Nouilles sautées Dan Dan Mian

Je me suis régalée avec ce plat très simple de nouilles chinoises, une recette du livre "Pad Thaï et nouilles sautées".

1/  Cuire 400g de nouilles chinoises selon les indications du paquet.

2/  Dans un wok, faire revenir 300g de lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Y ajouter 2 ails et 2cm de gingembre râpés. Mélanger et ajouter les nouilles.

3/  Arroser d'une sauce à base de 4cs d'huile de piment, 1cs d'huile de sésame, 2cs de Xérès, 1cs de cassonade, 1cc de poivre de Sichuan, 2cs de sauce soja. Ajouter pour finir 1 botte de ciboulette ciselée.

Comments

[Nathalie]

Oh! que j'aimerais y goûter!! :)

[Lolo]

Un plat de nouilles avec lequel je me serai régalée ! Bon vendredi bises

[lilou 25]

Huummm... ça donne envie ! Bisous

[vanni]

Un plat qui me plait bien, surtout que j'adore cuisiner avec le wok. Merci pour ce délicieux partage.

Bonne soirée

Bisous

[bree13]

rapide et efficace !

[guy59600]

une belle assiette et simple a préparer

excellent après-midi bisous

[Patricia Cuisine]

à faire !!! bisous

[sandra]

superbes tes nouilles

[Poupoule]

Les plats les plus simple son souvent kes meilleure

Bonne journée

Bises