courge - Le Palais des Saveurs

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Crumble de courge au parmesan

Chez "bulles et gourmandises", j'ai trouvé cette recette pour utiliser la courge que j'avais depuis des mois dans ma cuisine. Un vrai régal avec une présentation directement dans la coque de la courge.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, fromage, lardon, accompagnement, parmesan, crumble, ricotta, vidéo

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7 mars 2018

Salade rôtie de courge et pois chiches

Des pois chiches secs qui traînent au fond d'un placard et une courge entamée. Après mes recherches, je tombe sur cette recette de salade chez "Fourchettes & bikini".

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Tags: courge, entrée froide, mâche, pois chiche, paprika, vidéo

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19 février 2018

Fondue au Camembert en coque de courge

Sur Facebook, je trouve souvent des idées intéressantes de cuisine. Celle-ci m'a permis d'utiliser une courge achetée sur Rians.

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Tags: courge, fromage, entrée chaude, herbe de Provence, vidéo, fondue

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6 février 2018

Banana bread pumpkin

Ce banana bread du livre du même nom (Les petits plats Marabout) est très léger. Je le recommande vivement, surtout en période hivernale.

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Tags: courge, cannelle, dessert, cake, banane, épice, noix, vidéo

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28 novembre 2017

Gnocchis de butternut à la Fourme d'Ambert et aux noix

Envie de couleur, et de gnocchis, hiiiiiiiii. Avec toutes les courges que j'ai à la maison, j'ai choisi d'en cuisiner une à la manière de la recette trouvée sur le Journal des femmes.

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Tags: courge, fromage, pâte, noix, Butternut, vidéo, gnocchis

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22 novembre 2017

Pumpkin and pecan pie

Voilà un dessert très classique aux USA pour Thanksgiving que j'ai voulu essayer en suivant la recette de "Rock the bretzel". Un vrai régal, oui, oui!

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Tags: courge, tarte, dessert, vanille, pistache, amande, pignon, noix, pécan, vidéo, pâte sucrée

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9 janvier 2017

Tarte à la butternut et au Gorgonzola

Nouvelle recette du grand chef Kayser de son livre "Tartes gourmandissimes". Un régal pour les yeux, mais aussi le palais.

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Tags: courge, tarte, fromage, entrée chaude, pâte brisée, vidéo

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26 décembre 2016

Velouté de courge spaghetti au lait de coco et trompettes de la mort

Ahh! enfin une recette pour changer des courges farcies ou à la bolognaise. Merci à Doria pour cette très bonne idée, un vrai plat de fêtes!

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Tags: courge, soupe, champignon, lait de coco, vidéo

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5 novembre 2016

Escargot de dorade

Une belle idée ludique pour une recette d'automne, issue d'une fiche "Pavillon France".

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Tags: courge, chou, poisson, dorade, nori, vidéo, la cuisine des pitchouns

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31 octobre 2016

Halloween 2016

Voilà ma sculpture de cette année. Je vous souhaite un heureux Halloween!

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Tags: courge, sculpture, Halloween

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