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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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courge
11 décembre 2015

Velouté de courge Cévenol

Velouté de courge Cévenol
Sitôt rentrée de mon we dans les Cévennes, le panier rempli de bons produits locaux, j'ai réalisé cette soupe du site "Les militants du goût". Pour 4 personnes: 1/ Faire revenir 200g de courge avec 1 oignon doux, un peu d'huile d'olive, 4 carottes, 4...
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16 novembre 2015

Gratin de courge spaghetti au Pélardon et aux lardons

Gratin de courge spaghetti au Pélardon et aux lardons
Une recette de saison, et réalisée avec les Pélardons ramenés de mon périple dans les Cévennes:
9 novembre 2015

Gâteau à la courge

Gâteau à la courge
J'ai trouvé cette bonne idée "Paper blog".
20 septembre 2015

Oeuf en cocotte au Salers en coque de mini-Jack

Oeuf en cocotte au Salers en coque de mini-Jack
Des mini-Jacks dans mon garde-manger depuis début octobre. Il était temps que je les cuisine! Je me suis décidée à les préparer en tant que contenant d'oeuf cocotte. C'était parfait! Et quelle présentation!
17 septembre 2015

Velouté de butternut au cumin

Velouté de butternut au cumin
Je ne pensais pas mettre cette recette sur le blog, mais sincèrement, elle était tellement bonne que je ne peux que la partager. L'inspiration m'est venue après que j'ai goûté celle de mon petit frère, hi! Pour 2 personnes: 1/ Dans une cocotte-minute,...
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21 avril 2015

Papillote de poulet à la marocaine

Papillote de poulet à la marocaine
2nd test de papillote de mon partenaire testé et approuvé. Rien de bien compliqué. Toutes les explications sont clairement indiquées sur l'emballage. Et je vous promets que le voyage est garanti! Dans le sachet de papillote, mettre 1 oignon coupé en 8,...
2 avril 2015

Jack be little à la fondue de riz

Jack be little à la fondue de riz
Je classe cette recette dans la catégorie "accompagnement", mais c'est en elle-même un plat complet. Source "90 recettes de riz" SAEP. J'ai adoré cette recette. Pour 4 personnes: 1/ Cuire 250g de riz rond dans 3 fois son volume d'eau salée, pendant 20'....
28 janvier 2015

Clafoutis à la butternut, chocolat, noisettes

Clafoutis à la butternut, chocolat, noisettes
Depuis octobre, ma butternut attendait patiemment que je la cuisine. J'ai eu envie de tenter l'expérience de la préparer en version sucrée. Pour cela, je suis allée piocher la recette chez Dorian. J'ai beaucoup aimé ce dessert.
17 janvier 2015

Pain à la courge

Pain à la courge
Chez "le pétrin", il y a de bonnes idées, notamment ce pain qui m'a séduite pas la couleur de sa mie. L'odeur est aussi très agréable. Quant à son petit goût sucré, il est irrésistible.
6 janvier 2015

Cannelloni au confit de canard

Cannelloni au confit de canard
Je suis d'accord, visuellement, rien d'exceptionnel. Mais je vous assure que gustativement, c'est un régal. Une recette d'un "Femme actuelle" à tester absolument, si vous voulez changer des cannelloni à la viande ou ricotta épinards!!!!!! Pour 4 personnes:...
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