boudin - Le Palais des Saveurs

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Hot dog pickles

Au moment de Noël, je me remets à manger du boudin blanc. Cette fois, c'est en hot-dog que je l'ai savouré dans cette recette du livre "Recettes gourmandes de hot dog à la Française". Pour 4 hot dogs: 1/ Cuire 2 oignons rouges émincés dans 50g de beurre,...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, pain, viande, boudin, ketchup, hot-dog

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 décembre 2015

St Jacques, sauce aux amandes

Cette recette sucrée salée vient du magazine "Maxi cuisine". Elle est forte en vinaigre et pour les adeptes, c'est un pur régal!

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coquille St Jacques, Noël, fête, boudin, entrée chaude, amande, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

17 décembre 2015

Oignons, boudin blanc, foie gras

Quand vient la période de Noël, je me fais des petits plats à base de boudin blanc que j'adore. J'ai réalisé celui-ci en version "verrine" de mon partenaire 1/ Découper les boudins blancs en rondelles et les poêler dans un peu de beurre. 2/ Dans une casserole,...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, foie gras, Noël, fête, boudin, amuse-bouche, Boutikbycomatec

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 juillet 2015

Hot-dog boudin noir, pomme

J'ai presque réalisé toutes les recettes du livre "L'atelier du hot-dog" Les petits plats Marabout. Et celle-ci change avec ce boudin. Sa douceur est contrebalancée par le piquant de la moutarde, un régal! Pour 1 personne: 1/ Toaster le pain. 2/ Dans...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, pain, viande, boudin, moutarde, hot-dog

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

6 novembre 2014

Cassolettes de cèpes et boudins blancs, sauce au foie gras

Encore une idée de "Péché de gourmandise" pour poursuivre mon repas léger de 1er de l'an 2014. Bientôt un an, hi!!!!! Un régal! Pour 4 personnes: 1/ Fondre 1 échalote dans un peu de beurre, puis ajouter 10cl de vin blanc. Réduire des 2/3 et mettre 20cl...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, foie gras, fête, viande, cèpe, boudin

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

17 octobre 2014

Tatin d'oignons aux boudins

J'adore faire des tatins, je crois rien que pour le plaisir de découvrir le résultat quand je renverse la tarte, hi!!!! Mais aussi parce qu'on peut y intégrer divers produits qu'on découvre au fur et à mesure de la dégustation. Ce n'est pas le cas de...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, oignon, boudin, entrée chaude, tatin, caramel, pâte feuilletée

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 juillet 2014

Boudin blanc lardé, au barbecue

Une recette hyper rapide à faire et très bonne, du livre "140 recettes de grillades et barbecue" ESI. Pour 4 personnes: 1/ Dans une sauteuse, faire revenir 12 asperges dans du beurre et du fond de volaille en poudre jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, boudin, asperge, poitrine fumée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2014

Boudin de Saint-Jacques aux pistaches

Ces boudins sont très faciles à exécuter. Ils composent à merveille selon leur taille, soit un buffet apéritif, soit une entrée. La recette vient du livre "Les meilleures recettes de St-Jacques" La Martinière. Pour 2 boudins de 12cm environ: 1/ Dans un...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coquille St Jacques, boudin, pistache, amuse-bouche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mars 2014

Salade aux 2 boudins et son chausson à la fourme d'Ambert

Envie soudaine d'une salade avec du fromage chaud. Je vous propose aujourd'hui, une idée de salade du livre "La Fourme d'Ambert du chef Thierry Chelle", pour changer du traditionnel chèvre chaud. Pour 4 personnes: 1/ Préparer une salade verte, et quelques...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, fromage, boudin, entrée chaude, salade, brick

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2011

Bouchée de boudin blanc forestier et son chutney

Hier à midi, j'ai fait mon repas de "Noël", hi , en famille. Chez Et si c'était bon, j'ai emprunté cette recette de bouchée apéritive, très appréciée. Pour une trentaire de bouchées: 1/ Dans une sauteuse, mettre 1 pomme verte et 1 oignon rouge coupés...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, pomme, Noël, fête, boudin, amuse-bouche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 > >>