boudin - Le Palais des Saveurs

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Mille feuille de boudin blanc aux cèpes, sauce au foie gras

Voilà une entrée pour un plat de fêtes, pas très compliquée. Je me suis inspirée d'une fiche recette qui utilise à la place de mes galettes fines de cèpes, des feuilles de brick. Le tout reste léger.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, foie gras, Noël, cèpe, boudin, entrée chaude, brick, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

14 décembre 2019

Boudin blanc au Chaource et à la moutarde à l'ancienne

J'ai trouvé cette recette chez 750g, un régal!

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, viande, boudin, gratin, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 décembre 2019

Blanquette de boudin blanc

Et voilà, comme chaque année, les fêtes sont la période où je mange du boudin blanc que j'adore. Cette recette n'était pas encore sur mon blog. Je l'ai trouvée chez "La cuisine de Jackie".

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, poireau, Noël, carotte, viande, boudin, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

7 décembre 2019

Boudin blanc, crème de pistache de JF Piège

Voilà une recette bien facile à réaliser du grand chef Jean-François Piège de son livre "Jean-François Piège pour tous".

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, viande, boudin, pistache, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

15 juillet 2019

Terrine de boudin noir

Je suis attirée en cuisine, par le beau, le bon et aussi l'original. C'est ce dernier critère qui m'a plu chez "La cuisine de Doria" avec cette terrine.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, boudin, entrée froide, terrine, vin, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

7 décembre 2018

Salade de boudin blanc aux marrons et noisettes

J'ai pioché cette idée dans le "Picard magazine". J'ai juste modifié la recette en fonction des ingrédients du placard. Mais j'ai beaucoup aimé. On ne pense jamais à servir une belle salade composée pour les fêtes! Pour 4 personnes: 1/ Cuire des boudins...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, foie gras, Noël, fête, boudin, entrée froide, salade, châtaigne

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

6 décembre 2018

Risotto aux cèpes et au boudin blanc

C'est une recette du livre "Les meilleures recettes de foie gras" La Martinière, que j'ai transformée avec les ingrédients que j'avais dans mon réfrigérateur. Pour 4 personnes: 1/ Dans une sauteuse, avec un peu de graisse de canard, faire revenir 2 échalotes...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, champignon, fromage, estragon, fête, viande, cèpe, boudin, cerfeuil

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

7 avril 2018

Haché gourmand au boudin

J'ai pris cette idée dans le livre "Les hachés gourmands de Sophie". Et j'ai beaucoup aimé ce plat, surtout accompagné de confit de choucroute aux 7 épices.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, porc, viande, boudin, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 janvier 2018

Tarte cévenole au boudin

De retour du Vigan les bras chargés de produits de terroir et de fiches cuisine, je vous prépare aujourd'hui cette tarte simple, mais savoureuse.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, oignon, pomme, boudin, entrée chaude, châtaigne, pâte sablée, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 décembre 2017

Bisque de homard au boudin noir

Voilà une bonne recette festive et facile, d'un magazine "Cuisine et vins".

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, bisque, Noël, fête, boudin, vidéo, noix de pétoncles

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 > >>