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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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ail
27 juillet 2019

Gratin de courgettes

Gratin de courgettes
C'est une recette du livre "Jean-François Piège pour tous ". Un régal avec très peu d'ingrédients.
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12 juillet 2019

Aubergines acidulées à la menthe

Aubergines acidulées à la menthe
C'est une recette du chef Alain Ducasse que j'ai trouvée ici. J'étais sûre de me régaler en la lisant. J'ai trouvé ces mini aubergines sur le marché d'Arles. Couper les 10 mini-aubergines en deux dans la longueur. Quadriller la chair à l'aide d'un couteau...
18 mai 2019

Porc façon Orloff à l'andouille

Porc façon Orloff à l'andouille
Excellente recette du magazine "Maxi cuisine". Facile à faire, je me suis régalée.
6 mai 2019

Spaghetti noirs et cabillaud

Spaghetti noirs et cabillaud
Chez "Migros, migusto", j'ai trouvé cette recette que j'ai adorée, aux saveurs asiatiques, plutôt relevées si on ajoute une touche pimentée. A vous de voir!
15 octobre 2018

Bohémienne de Guy Gedda

Bohémienne de Guy Gedda
Ce nom de "bohémienne", remonte à mon enfance. C'était ni plus, ni moins qu'une ratatouille. Alors quand je suis tombée sur la recette chez Alter gusto, j'ai voulu la reproduire pour goûter à cette bonne version traditionnelle.
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21 avril 2018

Rose de pommes de terre au lard fumée

Rose de pommes de terre au lard fumée
J'ai récidivé mais avec une autre version trouvée sur Pinterest, pour accompagner un carré d'agneau.
21 janvier 2018

Anchoïade camarguaise

Anchoïade camarguaise
L'hiver, je fais souvent des anchoïades que je mange avec du céleri, des endives, des cardes, ou tout simplement avec une bonne salade frisée. Voici une version du site Le petit Camarguais. Pensez à rajouter les herbes dans la recette. Moi, j'ai oublié,...
6 janvier 2018

Coquelet à l'ail fumé

Coquelet à l'ail fumé
Mes parents m'ont ramené de l'ail fumé d'Arleux. J'ai voulu le tester en suivant la recette de "On dîne chez Nanou".
21 octobre 2017

Pain cocotte ail et fines herbes

Pain cocotte ail et fines herbes
Un pain du livre "Pains cocotte", les petits recettes Hachette", riche en saveurs provençales.
18 septembre 2017

Aubergines grillées, sauce tahina

Aubergines grillées, sauce tahina
Voilà une recette savoureuse du livre "Jean-François Piège pour tous".
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