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ail
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25 septembre 2019
Aubergines confites, olives de Kalamata et anchois
Divine recette pour savourer de bons légumes, du livre "Mavrommatis"
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21 septembre 2019
Daurade royale marinée au four
Je voulais trouver une recette qui change des traditionnels poissons au four et je suis tombée sur le blog de "La cuisine Louisa". Et je me suis régalée.
14 septembre 2019
Poulet en crapaudine grillé à la muscade
Et voilà, je profite d'être en vacances pour ressortir mon bbq et "La bible Wéber du barbecue", pour réaliser cette succulente recette.
12 septembre 2019
Houmous de coeurs de palmier au curcuma
J'aime beaucoup les coeurs de palmier pour leur acidité. Alors, j'ai foncé en voyant la recette de "Sainbiosis". Et tout le monde a adoré! Dans un robot, mixer 400g de coeurs de palmier avec 1 ail, 1cc de curcuma, le jus d'1 citron, 1/2cc de poivre, 1cs...
27 août 2019
Soupe froide de pois chiches façon houmous, gressins et jambon sec
Très bonne idée pour un repas d'été léger. Source "Super facile, Gaspachos". Dans la liste des ingrédients, je n'ai pas précisé la quantité d'eau. Il faut compter 75cl mais tout dépend en fait de la consistance souhaitée.
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17 août 2019
Soupe froide de tomates à l'ail, granola salé
Quand il fait aussi chaud qu'en ce mois de juillet, on n'a pas très faim. Et le soir, une soupe froide est la bienvenue. J'ai pris cette recette sur le livre "Super facile, gaspachos".
12 août 2019
Pois chiches au chorizo et à l'ail
Pour terminer un chorizo entamé, j'ai réalisé cette recette du magazine" Gourmand".
6 août 2019
Comme un pastaïoli
Je n'avais jamais entendu parler de ce plat avant de rencontrer mon ami Sébastien, cuisinier. Après quelques recherches sur internet, je vous livre ma version...........à tomber!
27 juillet 2019
Gratin de courgettes
C'est une recette du livre "Jean-François Piège pour tous ". Un régal avec très peu d'ingrédients.
12 juillet 2019
Aubergines acidulées à la menthe
C'est une recette du chef Alain Ducasse que j'ai trouvée ici. J'étais sûre de me régaler en la lisant. J'ai trouvé ces mini aubergines sur le marché d'Arles. Couper les 10 mini-aubergines en deux dans la longueur. Quadriller la chair à l'aide d'un couteau...
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