ail - Le Palais des Saveurs

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Daurade à l'ail et au gingembre

Un bon poisson aux saveurs asiatiques pour célébrer le nouvel an chinois. C'est une recette de "Papilles et pupilles", adaptée avec mes ingrédients

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Tags: chou, poisson, carotte, ail, dorade, vidéo, marinade, gingembre, sauce soja

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30 décembre 2021

Rôti de dinde farci

En suivant une recette du magazine "Maxi cuisine", j'ai réalisé ce plat que j'ai accompagné d'endives braisées.

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Tags: dinde, viande, ail, vidéo, épinards, tomates

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9 octobre 2021

Gâteau de pain perdu au Banon

Très bonne idée pour apprécier pleinement ce savoureux fromage qu'est le Banon. Pour cela, j'ai suivi la recette du livre "Recettes Provençales aux fromages & Banon AOC".

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Tags: tomate, fromage, olive, pain, entrée froide, cake, ail, vidéo, lait

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24 août 2021

Aubergines confites au barbecue

Voilà une recette avec mon légume préféré, à réaliser au four ou au barbecue, et déclinable à l'infini

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Tags: lardon, accompagnement, persil, aubergine, ail, vidéo

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23 juillet 2021

Fleurs de courgettes et mini-pâtissons farcis à la Camarguaise et astuces

Sur le marché d'Arles, je suis tombée sur de belles fleurs de courgettes fraîchement coupées. N'ayant pas prévu dans mes menus, j'ai dû improviser une recette. J'ai opté pour des saveurs de Camargue, un vrai régal.

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Tags: fromage, basilic, riz, accompagnement, parmesan, saucisse, courgette, anchois, ail, fleur, pâtisson, taureau, vidéo

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19 juillet 2021

Aïoli au robot

Aujourd'hui, vite fait bien fait, la recette de ma tata pour réussir au robot, ce condiment. Je l'ai utilisée pour réaliser une rouille d'encornets à la sétoise.

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Tags: oeuf, entrée froide, moutarde, ail, aïoli, vidéo

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8 juin 2021

Gigot d'agneau à la Niçoise

Pour changer un peu, j'ai réalisé un buffet froid pour mon repas de Pâques. Et qui dit Pâques, dit agneau. Je suis tombée sur une recette de "Marie-claire", aux accents du sud.

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Tags: tomate, olive, viande, agneau, anchois, ail, vidéo

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17 avril 2021

Chou-fleur wings sauce bbq

Ohhhh, j'ai de suite été attirée par cette recette de "Free the pickles". ça change, Et quand tout est fait maison et sans friture, c'est encore meilleur.

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Tags: tomate, chou fleur, accompagnement, épice, ail, paprika, vidéo, sauce soja, sauce bbq

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18 mars 2021

Nuggets végétariens potiron fromage

Un vrai régal pour des croquettes toutes simples et qui plairont aux enfants, et aux végétariens

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Tags: courge, fromage, curry, parmesan, épice, curcuma, ail, pois chiche, cumin, vidéo, flocons d'avoine, la cuisine des pitchouns

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29 janvier 2021

Fondue au vin blanc

Pour changer un peu, j'ai trouvé cette idée de fondue sur Marmiton intéressante.

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Tags: poulet, carotte, viande, boeuf, ail, vin, vidéo, fondue, épices

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