Le Palais des Saveurs

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Pennes aux petits légumes

Voilà bien longtemps que je n'avais pas sorti ma machine à pâtes....faute de temps! C'est chose faîte, pour la plus grande joie de mon mari, hi!!!!!!! Une recette du livre "La cuisine Italienne". Pour 4 personnes: 1/ Préparer les pâtes comme ici. 2/ Dans...

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Tags: tomate, pâte, basilic, carotte, parmesan, courgette

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9 mai 2012

Cannelloni épinards ricotta, sauce tomate basilic

Je fais des infidélités à ma machine à pâtes, hi!!!! En fait, j'ai craqué pour cette recette du livre "La mini bible des cocottes" aux éditions ESI. Pour 6 cocottes: 1/ Dans une casserole, faire revenir avec un peu d'huile d'olive 3 gousses d'ail écrasées,...

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Tags: tomate, pâte, basilic, épinard, ricotta

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21 avril 2012

Conchiglioni farcis aux champignons, courgettes et jambon

Un paquet de pâtes bientôt périmé, une recette trouvée chez Couleur Kémia, et le tour est joué! Au final, un bon plat de pâtes pour régaler mon mari, hi!!!! Pour 4 personnes: 1/ Mixer 250g de jambon avec 2 courgettes pelées, 200g de champignons, 1 ail....

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Tags: champignon, pâte, courgette, jambon

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1 mars 2012

Mitonnée de pâtes aux fèves et saumon, vinaigrette tiède

Aujourd'hui, je vous propose une recette facile et néanmoins très bonne d'un ancien Thuriès. Pour 4 personnes: 1/ Réaliser des tagliatelles selon la recette ici. 2/ Cuire 150g de fèves à l'eau bouillante salée. Égoutter. Couper des tomates cerise en quartiers...

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Tags: tomate, saumon, pâte, olive, fève

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15 février 2012

Trofie, crème de potiron et haddock

Mon petit frère m'a laissé lors de son dernier passage, une boîte de trofie! Quand je suis tombée sur la recette de l'Atelier des chefs, j'ai tout de suite voulu la goûter! Je vous la recommande, elle est excellente. Le goût fumé un peu fort du haddock...

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Tags: courge, pâte, haddock, Le rendez-vous des gourmands

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9 décembre 2011

Gâteau de spaghetti au Roquefort

Merci à Plaisirs gourmands pour cette recette originale! Pour 6 personnes: 1/ Réaliser des spaghetti selon la recette ici. 2/ Dans un saladier, battre 6 oeufs, leur ajouter 100g de gruyère râpé, 100g de Roquefort, 5cl de lait. Mélanger cette préparation...

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Tags: fromage, pâte

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18 novembre 2011

Spaghetti au pesto et aux haricots verts

Rien d'extraordinaire dans la recette ou dans la présentation aujourd'hui! Juste une idée pour accomoder vos pâtes, issue du livre "Machine à pâtes" de la collection SAEP. Pour 4 personnes: 1/ Réaliser des pâtes selon la recette de base ici. Les cuire...

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Tags: pâte, SAEP, haricot vert, pesto

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20 septembre 2011

Coquillettes à la tomate rôties gratinées

Pour changer, des pâtes en gratin! C'est dans le livre "Machines à pâtes" de la collection SAEP que j'ai trouvé la recette, mais aussi l'astuce qui consiste à faire des coquillettes avec une machine à pâtes qui n'a pas le bon disque d'extrusion. Il suffit...

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Tags: pâte, tomate cerise, basilic, parmesan, herbe de Provence, SAEP, gratin, mozzarella, ricotta

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14 septembre 2011

Pennes aux coeurs d'artichaut et à la féta

"Machine à pâtes" de la collection SAEP, c'est le livre incontournable pour celles qui comme moi, sont devenues "pasta addict"!!!! Pour 4 personnes: 1/ Réaliser des pennes selon la recette ici. Les cuire 4' à l'eau bouillante salée. 2/ Pendant ce temps,...

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Tags: pâte, tomate cerise, féta, SAEP, cresson, artichaut, ciboulette

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5 septembre 2011

Parpadelles à la Provençale

1ère recette du fabuleux livre "Machine à pâtes" de la collection SAEP. Il se compose de recettes innovantes, réalisables avec tout type de machine (électrique ou manuelle). Pour 4 personnes: 1/ Dans 2cs d'huile d'olive, faire revenir 2 oignons rouges...

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Tags: pâte, olive, courgette, SAEP, aubergine, ail

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