Mitonnée de pâtes aux fèves et saumon, vinaigrette tiède

Aujourd'hui, je vous propose une recette facile et néanmoins très bonne d'un ancien Thuriès.

Pour 4 personnes:

1/  Réaliser des tagliatelles selon la recette ici.

2/  Cuire 150g de fèves à l'eau bouillante salée. Égoutter. Couper des tomates cerise en quartiers et mixer une poignée d'olives noires.

3/  Cuire 4 pavés de saumon frais avec un peu d'huile d'olive, côté peau, pendant 10'.

4/  Dans l'assiette, dresser les pâtes mélangées aux fèves. Poser par dessus un pavé de saumon. Parsemer d'olives noires hachées, et déposer des quartiers de tomates cerise de-ci de-là. Arroser le tout d'une vinaigrette à l'huile de noix.

 

 

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Comments

[Nuage de Lait]

Très belle assiette, qui a tout pour me plaire

bises

jojo

[Clemence]

Je ne peux qu'apprécier ce plat de pâtes !

[AurelieWa]

Quelle belle assiette pleine de couleur

[sab]

je suis ok pour gouter

[nedjma]

bonne assiette qui me donne faim!!!!

bises

[Yolande]

ton assiette est plus que tentante :)

bizzzz

[Amélie]

Une belle assiette gourmande. Bisous

[Brigitte]

Une très belle assiette colorée et gourmande;)

Bonne soirée, bisous

Brigitte

[Maiwenn]

Contenant et contenu me plaisent beaucoup ! bises !

[christèle]

j'adore le saumon

une recette qui me convient tout à fait

bisous

[lou]

une belle assiette, pate et saumon, bonne alliance !je te souhaite une belle journée, bises lOU