21 avril 2012
Conchiglioni farcis aux champignons, courgettes et jambon
Un paquet de pâtes bientôt périmé, une recette trouvée chez Couleur Kémia, et le tour est joué! Au final, un bon plat de pâtes pour régaler mon mari, hi!!!!
Pour 4 personnes:
1/ Mixer 250g de jambon avec 2 courgettes pelées, 200g de champignons, 1 ail. Cuire le tout dans un peu d'huile d'olive pendant 15'. Ajouter 2 louches de béchamel, 50g de Parmesan et 25g de Pécorino.
2/ Cuire 300g de Conchiglioni et égoutter avant qu'elles ne soient Al dente (10' pour moi).
3/ Farcir les pâtes, les disposer dans un plat à gratin beurré
. Recouvrir d'une louche de béchamel, saupoudrer de parmesan râpé et placer sous le grill 5 à 6'.
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