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Porc à l'orange

C'est une très très bonne recette du livre "Les hachés gourmands de Sophie".

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, porc, viande, orange, épice, miel, ketchup, chapelure, vidéo, céleri

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8 février 2017

Carottes fanes au pain d'épices

Le grand chef Eric Fréchon a participé à l'élaboration d'un livre "50 ans, 50 recettes de grands chefs". Cette recette est l'une des siennes, un vraie régal!

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, accompagnement, fenouil, vidéo, pain d'épices

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7 février 2017

Lasagnes poireaux jambon

Nouvelle proposition de garniture du livre "Lasagnes" Les petits plats Marabout.

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Tags: pâte, poireau, jambon, béchamel, vidéo

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6 février 2017

Purée d'oignons doux des Cévennes

Hum, quel régal cette bonne odeur qui se dégage de la cuisine quand on fait revenir des oignons dans du beurre, non? Ici, la recette est de "Elle à table".

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Tags: oignon, purée, accompagnement, béchamel, vidéo

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5 février 2017

Crêpe caprinette

Vous devez vous dire: Pfff, encore une version salée de crêpes! Oui, mais celle-ci contient de la semoule fine. Déjà, ça n'est pas banal. Mais quand on remplace le lait par l'eau et le vin blanc, et qu'on ajoute le chèvre à la préparation, croyez-moi,...

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Tags: fromage, entrée chaude, Chandeleur, crêpe, vidéo

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4 février 2017

Poire & Vanille

Voilà un nouveau dessert à l'assiette, du livre du même nom.

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Tags: poire, dessert, vanille, spéculoos, vidéo

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1 février 2017

Veau au cidre

Un sucré salé délicieux pour cette recette du livre "140 recettes de fêtes", ESI.

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Tags: pomme, viande, veau, vidéo, cidre

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31 janvier 2017

Mug cake comme un pain d'épices

Voilà le froid et les envie de cocooning le soir, sur le canapé. Alors voilà un dessert chaud, bien adapté, du livre "Mug cakes" Mango.

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Tags: dessert, épice, mug cake, vidéo

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30 janvier 2017

Strudel boudin blanc et pommes

Très belle recette de "Nuage de lait" que j'ai adaptée avec mes ingrédients et à mon placard

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Tags: pomme, noisette, viande, boudin, amande, raisin, pâte feuilletée, vidéo

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29 janvier 2017

Croque-cake à la viande des Grisons

Voilà une excellente idée d'entrée chaude pour vos repas d'hiver, du livre "Croque-cakes", Les petits plats Marabout

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Tags: fromage, viande des Grisons, pain, entrée chaude, vidéo

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