salade - Le Palais des Saveurs

Salade de tomates, pêches et féta

Grâce à "Un déjeuner de soleil", j'ai apprécié le mélange de fruits avec ce fromage et ces herbes pour une entrée très fraîche. Rien de plus simple: dans un saladier, réunir des cubes de tomates (marmande ici), des tranches d'abricots, pêches blanches,...

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Tags: tomate, fromage, féta, basilic, entrée froide, salade, pêche, nectarine, abricot, menthe

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25 juillet 2023

Salade crétoise

Les jardinières de mon papa sont envahies par des plantes de pourpier. J'ai ouvert mon livre "Je cuisine les plantes sauvages". Dans un saladier, réunir des feuilles de salade , de pourpier, des dés de concombre et de féta, des noix, mais aussi des olives...

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Tags: concombre, féta, olive, entrée froide, salade, noix, plante comestible, pourpier

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7 mai 2023

salade surimi crevettes

Chez "Plat et recette", j'ai trouvé cette bonne idée de salade. Je me suis régalée! Dans un saladier, mélanger 250g de surimi taillés en rondelles, 150g de crevettes cuites et décortiquées, 50g d'olives vertes en rondelles, 10 tomates-cerise coupées en...

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Tags: surimi, tomate cerise, crevette, entrée froide, salade, germe de soja

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18 avril 2023

Salade de betteraves, coeurs de palmier, feta et noix de cajou

Sublime recette de Marie Claire cuisine & vins Pour 6 personnes: Dans un saladier, mélanger 1 laitue, 2 betteraves cuites, 1 petite boîte de coeurs de palmier, 30g de noix de cajou non salées, 80g de feta, 1cc de moutarde, sel et poivre, 1cs1/2 de vinaigre...

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Tags: fromage, féta, entrée froide, salade, moutarde, coeur de palmier, betterave, noix de cajou

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10 mars 2023

Salade de pâtes, sauce crémeuse au Beaufort

Une salade tiède, avec un fromage tout droit venu de Beaufort

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Tags: pâte, noisette, entrée chaude, épinard, salade, moutarde, vidéo, graines de tournesol, crème fraîche, graines de sésame

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7 mars 2023

Breakfast burger

Du livre "Burgers! hot dogs et bagels entre potes" Pour 6 personnes: 1/ Battre 6 oeufs en omelette en mélangeant à la fourchette. Réserver au chaud. 2/ Toaster les pains pendant la cuisson des 6 saucisses et des tranches de bacon. 3/ Badigeonner les talons...

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Tags: fromage, oeuf, viande, saucisse, mayonnaise, salade, bacon, ketchup, burger, cheddar

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1 mars 2023

Rouleau de jambon de Parme au cabillaud et crème de céleri

Une envie de poisson, et je suis séduite par la photo et la simplicité de cette recette d'un numéro de "Gourmand". J'ai utilisé le vinaigre balsamique "Surette"

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Tags: tomate cerise, poisson, purée, salade, jambon, cabillaud, vidéo, céleri

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24 janvier 2023

Salade de fenouil et clémentine aux 2 saumons

Une bonne salade, d'un magazine, assez légère, et réalisée à la base avec des graines de sarrasin que j'ai remplacées ici par du boulgour

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Tags: saumon, entrée froide, salade, fenouil, clémentine, vidéo, boulgour

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30 novembre 2022

Salade festive cévenole

Pour un repas de famille de fin d'année, j'ai réalisé cette entrée facile: Foie gras, pignons torréfiés, mâche, châtaignes, Pélardon. Le tout arrosé d'une simple vinaigrette

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Tags: fromage, foie gras, fête, entrée froide, salade, pignon, châtaigne

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2 novembre 2022

Coussin cévenol

Le chef Denis Haon propose cette recette dans son restaurant "La porte des Cévennes". Je vous la livre aujourd'hui.

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Tags: fromage, entrée chaude, salade, lard fumé, brick, marron, vidéo, pain d'épices

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