pate - Le Palais des Saveurs

Risotto de crozets aux cèpes

Atelier Culinaire dans les Bouches-du-Rhône Le samedi 4 septembre, aura lieu à mon domicile à Fos-sur-Mer un atelier présenté par Dominique de Cuisine Plurielle. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore les produits Demarle, je vous invite vivement...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, fromage, pâte, accompagnement

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2010

Brochette de moules aux champignons

Des moules, il y a peu de chance que j'en cuisine à la maison, car je n'aime pas préparer les animaux vivants. Oui, je sais, une fois morts, je les mange sans scrupule . Mais là, Chouaïne et Noune se sont occupés de tout. Les moules ont été nettoyées...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, pâte, poisson, brochette, moule

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2010

Gnocchis farcis à l'oeuf de caille et leur sauce aux cèpes

N'ayant pas de rubrique "pâtes", j'ai eu du mal à classer cette recette. Il a fallu faire un choix. Un peu trop copieuse pour faire partie des entrées, je l'ai envoyée dans les viandes, hi!!! C'est la 1ère que je teste un de mes livres reçus pour Noël,...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, pâte, viande, cèpe, oeuf de caille, Produits régionaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2009

Emincé de veau à la crème, pâtes vertes

Doses pour 4 personnes: 1/ Faire roussir 1,5kg d'escalopes de veau en lanières. Réserver. 2/ Faire roussir 4 oignons, puis ajouter 500g de champignons de Paris coupés en lamelles. Rajouter la viande. 3/ Ajouter 1 verre de vin blanc, sel, poivre. Laisser...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, pâte, viande, veau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 août 2009

Veau caramélisé

Un peu de sucré-salé pour changer! Doses indiquées pour 4 personnes. Recette extraite du livre "Faîtes -vous plaisir en restant mince", de la collection SAEP 1/ Eplucher 4 carottes et les couper en rondelles. Découper 500g de filet de veau en gros cubes....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, tomate cerise, carotte, viande, SAEP, veau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 août 2009

Gâteau de coquillettes, pesto de roquette

Cette fois, c'est sur un magazine emprunté à la bibliothèque, que j'ai trouvé cette recette. Pour un gâteau de 26cm:1/ Cuire 220g de coquillettes à l'eau bouillante salée. 2/ Dans un saladier, fouetter 2 œufs , ajouter 15cl de crème fraîche entière, 50g...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, accompagnement, pesto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juillet 2009

Croés au gorgonzola, romarin et tomates confites

Voici une recette de Mamina que je teste et c'est toujours un régal. Peut-être parce que celle-ci réunit des saveurs du Sud! Doses pour 4 personnes: 1/ Faire revenir dans un peu d'huile, 1 gros oignon émincé, ainsi qu'un ail non épluché. Ajouter ensuite...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pâte, entrée chaude, herbe de Provence

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2009

Tourbillon de spaghetti au saumon et coeur coulant

Enfin, je suis arrivée à réaliser cette recette. Il m'aura fallu 2 tentatives. Je m'y prenais très mal pour le montage en coupelle. Sinon, pour le reste, rien de plus facile. Il existe une version "épinards/œuf", vue à l'émission "Un dîner presque parfait"....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pâte, poisson, oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2009

Conchiglioni rigati farcies aux sardines

Voilà une recette empruntée à Marie. Noune devrait s'en mettre jusqu'aux oreilles d'ailleurs! Je ne manquerai pas d'en servir au prochain apéritif, hiii!!!! C'est en quelque sorte des rillettes de sardines améliorées, servies dans des pâtes, en amuse-bouches,...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pâte, amuse-bouche, sardine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2009

Petit gratin d'épinards en charlotte

Inspirée d'une présentation vue dans un livre de la bibliothèque et d'une garniture trouvée sur un blog culinaire, voici des petits gratins qui donneront peut-être l'envie à vos enfants de manger des épinards! J'avoue que je n'ai pas vraiment relevé les...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, accompagnement, épinard, gratin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 21 > >>