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Le Palais des Saveurs
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7 septembre 2011

Pain à la semoule de blé dur

Pain à la semoule de blé dur
Encore une recette du livre "Pain maison" de Marabout chef. Pour un pain de 750g: Dans la cuve de votre MAP, mettre les ingrédients suivants dans l'ordre indiqué par la notice: 270ml d'eau, 1cc d'huile d'olive, 1cc de jus de citron, 300g de semoule de...
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2 septembre 2011

Nids de jambon cru

Nids de jambon cru
Des mini tartelettes rapides à réaliser, idéales pour un petit grignotage gourmand!!! Recette d'un magazine de la bibliothèque. Pour 6 tartelettes: 1/ Aplatir au rouleau 6 tranches de pain de mie complet. Découper 6 cercles à l'emporte-pièce. Les poser...
24 août 2011

Petits pains vapeur aux graines de lin

Petits pains vapeur aux graines de lin
Marre des pains blancs à la MAP en ce moment. Alors, pour changer, j'ai eu l'idée de préparer ces pains du livres "Pain maison" de la collection Marabout. Et le résultat est surprenant, et je dois admettre très agréable! Pour 10 pains: 1/ Dans la cuve...
26 juillet 2011

Petits pains express

Petits pains express
Il y a eu une semaine, on les a vus sur tous les blogs. Je me suis dit que j'allais tester ceux de A mes nuits blanches. Je dois avouer que même si la rapidité de la recette est séduisante, car il n'y a pas de phase de levage, je préfère de très loin...
25 juillet 2011

Pizza blanche à la ricotta

Pizza blanche à la ricotta
Les pizzas, je les mange ausi bien chaudes que froides. Pour celle-ci, ça a été froid, ce qui explique l'aspect un peu craquelé de la surface. Néanmoins, c'était un régal. J'ai trouvé la recette sur un "Cuisine et vins". Pour une pizza: 1/ Préparer 250g...
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7 juin 2011

Pain bicolore

Pain bicolore
Merci à Doria pour ce fabuleux pain bicolore. Je peux vous dire que ça faisait un bon moment qu'il était dans mes favoris celui-là, hi!!!!! Pour un pain: 1/ Dans la cuve de votre MAP, mettre les ingrédients suivants selon l'ordre indiqué par la notice:...
24 mai 2011

Pains zig zag aux noisettes

Pains zig zag aux noisettes
N'oubliez pas, s'il-vous-plaît, un petit vote de votre part me fera plaisir: Cake pops "Oeufs de Pâques". Merci beaucoup *************** Je dois avouer, mais vous l'aviez remarqué sans doute, que ça faisait un moment que je n'avais pas fait de pains "originaux"....
15 février 2011

Pain aux échalotes et aux graines de tournesol

Pain aux échalotes et aux graines de tournesol
La bonne odeur du pain cuisant dans mon four, et surtout cette mie incomparable qu'offre cette cuisson me manquaient. J'ai donc farfouillé dans mes brouillons de recettes et j'ai ressorti celle de Ô Miam Miam de Soso. Merci à mon partenaire pour son levain...
29 décembre 2010

Mini hamburgers buns pour un apéritif dînatoire festif

Mini hamburgers buns pour un apéritif dînatoire festif
Pour mon repas de Noël, j'avais dans l'idée de faire un mélange entre les repas traditionnels "entrée, plat, dessert" et le buffet que j'avais fait l'an dernier. Alors, j'ai eu l'idée de présenter l'entrée sous forme de bouchées, en apéritif. La 1ère...
4 décembre 2010

Famille pain d'épices

Famille pain d'épices
Je suis toujours à la recherche du dosage parfait d'épices pour cette délicieuse gourmandise. Là, on s'en rapproche de très très près. J'ai choisi le mélange pour pain d'épices, ainsi que la recette du site Scrapcooking. Pour 6 personnages (selon leur...
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