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25 juillet 2011

Pizza blanche à la ricotta

Les pizzas, je les mange ausi bien chaudes que froides. Pour celle-ci, ça a été froid, ce qui explique l'aspect un peu craquelé de la surface. Néanmoins, c'était un régal. J'ai trouvé la recette sur un "Cuisine et vins".

Pour une pizza:

1/  Préparer 250g de pâte à pain.

2/  Dans un saladier, mélanger 250g de ricotta avec 2 gousses d'ail + persil hachés et 1cs d'huile d'olive, sel,  QS piment d'Espelette. Répartir cette préparation sur le disque de pâte.DSCF0115

3/  Enfourner 15' à 230°c. A la sortie du four, déposer dessus 100g de champignons en lamelles citronnés, et quelques feuilles de roquette. Arroser d'un filet d'huile d'olive.

DSC03134DSC03136DSC03138

sel604

imprimante1Pizza_blanche___la_ricotta

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Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  pain,  entrée chaude,  ail,  roquette,  pizza,  ricotta

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Commentaires
D
domi
27/07/2011 16:46
De quoi passer une délicieuse nuit " blanche " après avoir goûter à ta pizza
Répondre
K
kris
26/07/2011 19:20
bonne idée !<br /> avec les champignons que l'on cueille en ce moment<br /> gros bisous
Répondre
N
Nuage de Lait
26/07/2011 17:58
Superbe ta pizza, j'aime beaucoup avec de la ricotta, il fallait y penser<br /> bises<br /> jojo
Répondre
S
Sophie
26/07/2011 07:17
Très belle pizza ! Chez moi aussi c'est pizza ;-)
Répondre
P
Pauline
25/07/2011 22:08
Je suis fan ^^
Répondre
M
Miss Tablier
25/07/2011 21:19
C'est une excellente idée, savoureuse et originale !
Répondre
A
Amélie
25/07/2011 19:20
Moi aussi je les aime aussi bien chaude que froide ! La tienne m'a l'air excellente !<br /> Bonne soirée, bisous
Répondre
G
Grenadine
25/07/2011 17:48
Sympa cette pizza, ça change un peu, il faudra que j'essaie.<br /> Bonne soirée.
Répondre
A
alberie26
25/07/2011 17:20
Ouahhh super original :) génial bravo elle est trop belle<br /> bisous
Répondre
B
brigitte
25/07/2011 16:38
Surprenante ta pizza!<br /> Elle devait être bien bonne;)
Répondre
S
senga50
25/07/2011 16:18
Comme elle est belle et tentante en blanc pour changer !!
Répondre
C
Catherine
25/07/2011 13:28
originale cette pizza et super jolie<br /> bonne semaine ;)
Répondre
C
Clémence
25/07/2011 12:23
très sympa avec kes champignons crus dessus !
Répondre
D
Doria
25/07/2011 12:22
Très originale ta pizza !<br /> Très bonne journée en ce lundi,<br /> Bisous, Doria
Répondre
C
choupette88
25/07/2011 11:47
Hum j'adore les pizzas et ta recette me tente bien !<br /> <br /> Bonne après-midi hélas encore sous la pluie !<br /> Bisous
Répondre
L
laurenceDEbengy
25/07/2011 11:18
bonjour elle est superbe ta pizza et tu as raison chaude et froide c'est délicieux surtout à l'apéro bonne journée bisous
Répondre
D
Doudoute
25/07/2011 10:16
bonne idée, elle est superbe et sûrement délicieuse<br /> bon lundi
Répondre
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