pain - Le Palais des Saveurs

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Hot-dog Alsacien, sans choucroute!

Voilà une nouvelle version du hot-dog Alsacien, mais sans choucroute celui-là, et pourtant, tout aussi bon! Il est extrait du livre "Hot-dogs" mini Solar. Pour 4 personnes: 1/ Toaster les pains à hot-dog. Mélanger 15cl de crème fraîche entière avec 2cc...

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Tags: oignon, pain, viande, moutarde, cumin, hot-dog

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27 juillet 2015

Sandwich roulé à la fraise et au Nutella

Un dessert vite fait, très facile et surtout très bon. J'ai trouvé l'idée sur Pinterest.

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Tags: pain, dessert, fraise, nutella, vidéo

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26 juillet 2015

Tartines à la tapenade

Après une fondue, il me restait du pain. Alors, le lendemain, je l'ai transformé en tartines gourmandes avec les restes de mon réfrigérateur. Découper un portion de baguette en 2 dans le sens de la longueur. Étaler une portion de fromage type Vache qui...

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Tags: tomate, fromage, pain, entrée chaude, tapenade, tartine

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23 juillet 2015

Hot-dog boudin noir, pomme

J'ai presque réalisé toutes les recettes du livre "L'atelier du hot-dog" Les petits plats Marabout. Et celle-ci change avec ce boudin. Sa douceur est contrebalancée par le piquant de la moutarde, un régal! Pour 1 personne: 1/ Toaster le pain. 2/ Dans...

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Tags: pomme, pain, viande, boudin, moutarde, hot-dog

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16 juillet 2015

Burger au thon grillé

Si on devait participer de nouveau au challenge Ducros, je crois que cette recette gagnerait haut la main, hi! 10/10, à refaire, une tuerie! La recette vient du livre "Burgers, hot-dogs et bagels entre potes". Pour 6 personnes: 1/ Mixer 50g de câpres...

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Tags: poisson, pain, soja, mayonnaise, salade, poivron, thon, câpre

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13 juillet 2015

Panzanella

Qu'il est beau ce nom de salade! Il me fait penser au Sud. Et ça n'est pas par hasard! C'est bel et bien une salade Toscane que nous fait le plaisir de partager Edda Onorato dans son livre "Cuisiner les produits Méditerranéens". J'ai profité d'avoir fait...

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Tags: concombre, tomate, oignon, basilic, olive, pain, entrée froide, salade

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9 juillet 2015

Burger de saumon au chou rouge

Pour relever le challenge Ducros au cours du championnat de France de barbecue en juin, il a fallu tester le pain maison. Pour un peu d'originalité, j'ai voulu faire goûter à mes amies des buns à l'encre de seiche. La recette se trouve ici, en vidéo....

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Tags: chou, saumon, poisson, pain, burger

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5 juillet 2015

Hot-dog Chicago

Nouvelle recette du mini livre des éditions Solar "Hot-dogs" et encore un régal. Pour 4 hot-dogs: 1/ Tartiner les pains toastés de moutarde douce. Garnir de rondelles de tomates (confites pour moi). Placer les saucisses puis des lamelles de cornichons...

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Tags: tomate, pain, viande, saucisse, courgette, poivron, moutarde, cornichon, hot-dog

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3 juillet 2015

Tartine gratinée jambon-épinards

Rien de tel qu'une bonne tartine quand on a la flemme de cuisiner et se faire plaisir en même temps. La recette vient d'un magazine "Femme actuelle". Pour 1 personne: 1/ Tartiner une large tranche de pain de beurre. Placer dessus 1 tranche de jambon pliée...

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Tags: fromage, pain, entrée chaude, épinard, jambon, tartine

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2 juillet 2015

Tartines de foie de lotte

J'aime beaucoup le foie de poisson. C'est en général ce que je mange en dernier, sur un poisson entier. Sauf que là, j'ai directement acheté un foie entier de lotte. Et je suis allée chez "750g" pour la recette. Pour 2 personnes: 1/ Couper 2 ails en 2...

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Tags: poisson, pain, entrée chaude, salade, lotte, foie, tartine

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