Hot-dog Alsacien, sans choucroute!

Voilà une nouvelle version du hot-dog Alsacien, mais sans choucroute celui-là, et pourtant, tout aussi bon! Il est extrait du livre "Hot-dogs" mini Solar.

Pour 4 personnes:

1/  Toaster les pains à hot-dog. Mélanger 15cl de crème fraîche entière avec 2cc de graines de cumin, sel, poivre. Cuire 4 saucisses d'Alsace dans l'eau bouillante.

2/  Dans une casserole, faire revenir 2 gros oignons émincés finement dans un peu de beurre. Saler et ajouter 1cc de sucre puis caraméliser.

3/  Tartiner les pains de raifort (ou de moutarde au safran pour moi) et la crème au cumin. Placer sur chaque pain une saucisse égouttée, et les oignons par dessus.

Comments

[Chris]

Bien garni, ce doit être divinement bon !

[babakitchen]

ça me plairait bien, meme si je suis assez indécrottablement classique en matière de hot dog ... saucisse, double moutarde et choucroute ... j'aurais gouté le tien !

[Doria]

Je croquerais bien dans ton hot-dog, il est très gourmand !

Bisous, Doria

[bree13]

ça tombe bien, je n'aime pas le choux !

[lilou 25]

Miam ! Une version qui me tente beaucoup aussi... :D Bises et bonne soirée

[Patricia Cuisine]

wa quel bon hot-dog, bisous

[Pounchki]

oh qu'il est tentant ton hot dog, il me tente beaucoup plus que le classique :) bisous Val et bon dimanche !

[not parisienne]

Je crois que ça me plairait bien car je ne suis pas fan de choucroute!!

[Brigitte]

Alors là, j'adhère à 200%! Bravo pour ce hot-dog super appétissant. Je ne suis pas une fan de choucroute depuis que j'en ai été gavée lorsque j'étais en Allemagne; ton confit d'oignons ne peut que me plaire avec cette délicieuse petite sauce crémeuse à souhait! Oui, je suis gourmande et je l'assume pleinement;)Guten Appetit! kleine Frau:)

Bises et bon dimanche

[guy59600]

superbe hot-dog bien gourmand la sauce raifort est bonne aussi est épicée ici beau temps ce matin 60 km parfait pour une reprise

très bon après-midi bisous