lard fume - Le Palais des Saveurs

Œufs durs charcutière

Je ne cuisine pas souvent les oeufs, et pourtant, ça fait partie des protéines les moins chères du moment. Alors je vous propose une recette simple de "Toqués 2 cuisine".

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Tags: tomate, olive, oeuf, estragon, viande, lard fumé, câpre, cornichon, vidéo

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3 novembre 2023

Croûte Savoyarde

C'est au cours de notre dernier séjour à la montagne qu'on m'a parlé de cette recette que sitôt rentrée, j'ai voulu refaire. J'ai suivi la version de "La neuvième planète". Personnes au régime, fuyez!!!!!

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Tags: champignon, fromage, pain, entrée chaude, lard fumé, gratin, ail, vin, vidéo

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5 octobre 2023

Lapin à la flamande

Une éternité que je n'avais pas mangé de lapin. ça me manquait. J'ai choisi une recette de la collection SAEP

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Tags: viande, lard fumé, lapin, vidéo, bière

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22 juillet 2023

Burger des Cévennes

Très bonne idée trouvée sur la toile pour ce savoureux burger.

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Tags: fromage, oignon, viande, lard fumé, pesto, burger

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23 mars 2023

Chouflette au brebichon

Quand j'ai vu ce fromage à la Laiterie du col Bayard, j'ai tout de suite imaginé cette tartiflette, du moins une variante avec du chou-fleur. A vous de rajouter ou pas des pommes de terre, du brocolis...........

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Tags: fromage, chou fleur, accompagnement, lard fumé, vin, vidéo, noix muscade

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14 février 2023

Pâtisson à la hongroise

Voilà une autre version après celle au saumon. Je cuisine le pâtisson avec des lardons cette fois, en suivant la recette de "Aurélie cuisine"

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Tags: viande, lard fumé, pâtisson, vidéo

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15 novembre 2022

Gratin de pommes de terre aux pélardons

Voilà une déclinaison du gratin Dauphinois, mais en version cévenole, avec du Pélardon, excellent fromage de chèvre

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Tags: pomme de terre, fromage, accompagnement, lard fumé, gratin, vidéo, crème fraîche

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6 novembre 2022

Endives au lard et à la tomate

C'est en cherchant une recette pour mon papa que je suis tombée sur le blog de "Lolibox". Et voilà un plat hyper facile et rapide à préparer

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Tags: tomate, endive, fromage, accompagnement, lard fumé, mozzarella, vidéo, thym

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2 novembre 2022

Coussin cévenol

Le chef Denis Haon propose cette recette dans son restaurant "La porte des Cévennes". Je vous la livre aujourd'hui.

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Tags: fromage, entrée chaude, salade, lard fumé, brick, marron, vidéo, pain d'épices

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17 avril 2022

Paniers d'oeufs, avocat bacon

Sur "Valyais taste of home", j'ai pris cette recette pour la présenter à mes invités. Du plus bel effet sur mon buffet.

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Tags: oeuf, amuse-bouche, mayonnaise, lard fumé, Pâques, vidéo, avocat, buffet

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