lard fume - Le Palais des Saveurs

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Mini flammekueches

Une idée très sympa et qui a bien plu pour mon apéritif de Noël

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, Noël, amuse-bouche, lard fumé, pâte feuilletée, vidéo, crème fraîche

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30 novembre 2023

Velouté de chou-fleur aux lardons

Un classique, et pourtant...........la version de "Super facile, soupes repas" est bien meilleure.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, oignon, chou fleur, lard fumé, épice, cumin, vidéo

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17 novembre 2023

Fondue vigneronne de taureau

Une version qui change et qu'on a appréciée trouvée sur "Régal"

Posté par lespassionsdeval à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, viande, lard fumé, taureau, vin, vidéo, fondue, thym

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10 novembre 2023

Œufs durs charcutière

Je ne cuisine pas souvent les oeufs, et pourtant, ça fait partie des protéines les moins chères du moment. Alors je vous propose une recette simple de "Toqués 2 cuisine".

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, olive, oeuf, estragon, viande, lard fumé, câpre, cornichon, vidéo

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3 novembre 2023

Croûte Savoyarde

C'est au cours de notre dernier séjour à la montagne qu'on m'a parlé de cette recette que sitôt rentrée, j'ai voulu refaire. J'ai suivi la version de "La neuvième planète". Personnes au régime, fuyez!!!!!

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, fromage, pain, entrée chaude, lard fumé, gratin, ail, vin, vidéo

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5 octobre 2023

Lapin à la flamande

Une éternité que je n'avais pas mangé de lapin. ça me manquait. J'ai choisi une recette de la collection SAEP

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, lard fumé, lapin, vidéo, bière

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22 juillet 2023

Burger des Cévennes

Très bonne idée trouvée sur la toile pour ce savoureux burger.

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Tags: fromage, oignon, viande, lard fumé, pesto, burger

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23 mars 2023

Chouflette au brebichon

Quand j'ai vu ce fromage à la Laiterie du col Bayard, j'ai tout de suite imaginé cette tartiflette, du moins une variante avec du chou-fleur. A vous de rajouter ou pas des pommes de terre, du brocolis...........

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Tags: fromage, chou fleur, accompagnement, lard fumé, vin, vidéo, noix muscade

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14 février 2023

Pâtisson à la hongroise

Voilà une autre version après celle au saumon. Je cuisine le pâtisson avec des lardons cette fois, en suivant la recette de "Aurélie cuisine"

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, lard fumé, pâtisson, vidéo

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15 novembre 2022

Gratin de pommes de terre aux pélardons

Voilà une déclinaison du gratin Dauphinois, mais en version cévenole, avec du Pélardon, excellent fromage de chèvre

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, fromage, accompagnement, lard fumé, gratin, vidéo, crème fraîche

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