lard fume - Le Palais des Saveurs

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Rose de pommes de terre au lard fumée

J'ai récidivé mais avec une autre version trouvée sur Pinterest, pour accompagner un carré d'agneau.

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Tags: pomme de terre, accompagnement, lard fumé, ail, vidéo

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27 mars 2018

Roïgabrageldi

Sous ce terme imprononçable, se cache un excellent plat Alsacien, facile à faire et délicieux. Source : Cuisine et autres petits plats d'Alsace.

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Tags: pomme de terre, oignon, viande, lard fumé, vidéo

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9 janvier 2018

Pizza au Roquefort, champignons et lardons

Je ne regrette pas d'avoir acheté ce livre "Pizzas magiques, cuisson à la poêle". Les garnitures proposées sont excellentes.

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Tags: champignon, fromage, lard fumé, pizza, vidéo

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18 novembre 2017

Lasagnes saucisses ricotta

Du livre "Lasagnes" les petits plats Marabout, un régal et plus encore!

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Tags: tomate, pâte, tomate cerise, parmesan, lard fumé, mascarpone, mozzarella, ricotta, chair à saucisse, vidéo

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28 mars 2017

Gratin de crozets, lardons, poireau et Reblochon

Encore une délicieuse recette de fin d'hiver avec ce gratin du magazine "Maxi cuisine", réalisé avec des crozets aux girolles, ramenés de la montagne.

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Tags: fromage, pâte, poireau, lard fumé, gratin, crozet, vidéo

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18 mars 2017

Soupe montagnarde

C'est dans une assiette creuse de AZ boutique que j'ai servi ce velouté riche en vitamines, du magazine Maxi cuisine. Allez, espérons que ce soit la dernière de la saison!

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Tags: soupe, pomme de terre, champignon, poireau, carotte, lard fumé, romarin, vidéo, AZ boutique

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27 octobre 2016

Soufflé lardons potiron

Hummm, je me suis régalée à déguster ce bon soufflé du livre "Le soufflé" Les petits plats Marabout. Pour 4 personnes: 1/ Faire dorer 150g de lardons. Préparer 400g de purée de courge en la cuisant dans l'eau bouillante salée, puis en la mixant après...

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Tags: courge, oeuf, accompagnement, lard fumé, soufflé

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18 juillet 2016

Soupe de lard fumé et quenelles de petits pois

C'est dans un livre que j'ai repéré cette très bonne recette.

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Tags: soupe, petits pois, quenelle, lard fumé, vidéo

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18 mai 2016

Cari d'aubergines au boucané

Un plat que j'adore. Il faut dire qu'on y trouve tout ce que j'aime: le fumé, mon légume d'été préféré et des saveurs d'une île que j'affectionne: la Réunion.

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Tags: accompagnement, lard fumé, aubergine, safran, vidéo

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7 mai 2016

Calamars à la carbonara

Super idée de trompe l'oeil avec cette recette issue d'un magazine de cuisine

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Tags: poisson, oeuf, lard fumé, calamar, vidéo

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