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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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lard fume
24 février 2020

Verrine de Reblochon

Verrine de Reblochon
Sur Pinterest, j'avais mis cette recette de côté. Je vous la propose enfin.
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21 février 2020

Potimarron hérisson lard Comté

Potimarron hérisson lard Comté
Je teste cette 1ère recette du livre "Légumes hérissons" Hachette cuisine. Le concept est original, mais pas forcément évident à préparer selon les légumes, j'imagine. En tous les cas, au goût, j'ai bien aimé. Attention, avec le potimarron, le temps de...
20 février 2020

Mountain burger

Mountain burger
C'est l'hiver, alors un hamburger d'inspiration montagnarde s'impose: Il est composé d'un pain toasté, tartiné d'une sauce au fromage, avec des cornichons, un steak haché de boeuf, du fromage à raclette, et de la poitrine fumée.
17 janvier 2020

Salade de pommes de terre à la Morteau

Salade de pommes de terre à la Morteau
Sur "Mirliton", je suis tombée sur cette recette de salade absolument délicieuse. Je la classerais bien dans le top 3 de mes préférées. Dans un saladier, mélanger de l'oignon rouge émincé avec des cubes de pommes de terre cuites à l'anglaise, des cubes...
9 janvier 2020

Salade tiède de pommes de terre, chou de Bruxelles, mâche, fromage et lardons

Salade tiède de pommes de terre, chou de Bruxelles, mâche, fromage et lardons
Je crois que tout est dit dans l'intitulé de cette entrée du magazine "Best of gourmand". Dans un saladier, réunir des rondelles de pommes de terre cuites à l'anglaise, des oeufs durs coupés en quartiers, des lardons fumés revenus dans une casserole,...
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19 novembre 2019

Pain au potiron et sa garniture cévenole

Pain au potiron et sa garniture cévenole
Voilà un bon petit pain original avec une garniture cévenole comme je les aime. Vive l'automne!
12 novembre 2019

Gratin de crozets à la butternut et Gorgonzola

Gratin de crozets à la butternut et Gorgonzola
Je me suis inspirée de la recette de "Amandine cooking" pour ce délicieux gratin.
24 septembre 2019

Dôme de lard fumé, pommes de terre, Cheddar

Dôme de lard fumé, pommes de terre, Cheddar
Cette idée trouvée sur FB est délicieuse. Facile à réaliser et en plus, une présentation originale.
22 juin 2019

Quiche lorraine aux 3 jambons, moutarde à l'ancienne

Quiche lorraine aux 3 jambons, moutarde à l'ancienne
Source "Atelier tartes" marabout chef. Envie d'une entrée simple, classique, mais un peu différente de la version traditionnelle. Attention, je n'ai rien salé!
1 mai 2019

Banane Banon

Banane Banon
C'est sur le stand de la banane de Guadeloupe & Martinique, au salon de l'agriculture, que le MOF primeur Frédéric Jaunault a présenté ce délicieux plat de banane version salée.
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