caramel - Le Palais des Saveurs

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Tarte chocolat caramel

Pour l'anniversaire de ma maman, j'ai choisi cette tarte du grand pâtissier Eric Kayser, dans son livres "Tartes gourmandissimes".

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Tags: chocolat, tarte, dessert, caramel, pâte sablée, vidéo

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26 octobre 2016

Banana bread au beurre salé

Dans la série de mes recettes à base de bananes de Martinique et Guadeloupe, j'ai réalisé celle-ci. Un vrai régal. En fait, j'ai dégusté pour la 1ère fois ce cake chez mes amie Véro et j'en suis devenue fan au point de refaire la recette d'Alabne, une...

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Tags: dessert, cake, caramel, banane, vidéo

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20 mai 2016

Brousse de brebis et fraises

J'ai adoré la brousse de brebis. Je l'ai accommodée de fraises et de caramel, sans oublier des graines de lin pour un dessert simplissime et plutôt agréable à l'oeil.

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Tags: dessert, caramel, fraise, brousse

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5 mai 2016

Mug cake caramel beurre salé

Besoin irrésistible d'un dessert. Hop, l'avantage des mug cakes, c'est qu'ils se font en 5' chrono. Cette recette vient du livre "Mug cakes" Mini Solar. Je peux vous dire que vous allez vite tomber accro de cette gourmandise! Pour 1 mug, Dans un bol,...

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Tags: dessert, caramel, mug cake

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2 avril 2016

Verrine caramel, chocolat, cacahuètes

C'est une recette tout bonnement démoniaque, à ranger dans le top 10 des bests. "Macaronette et cie" m'a bien gâtée sur ce coup-là! Merci à mon amie Véro pour ces délicieuses cacahuètes caramélisées qui me servent de décor pour la photo..

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Tags: chocolat, mousse, verrine, dessert, caramel, cacahuète, vidéo

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15 novembre 2015

Pop-corns caramélisés

Toutes mes recettes testées du livre "Apéro pop-corn" Tendances gourmandes Larousse, sont toutes un pur régal. J'ai dévoré un saladier entier devant la finale de Roland Garros et sincèrement, un 2nd aurait été le bienvenu, hi!!!! Pour 1 saladier moyen:...

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Tags: vanille, maïs, mignardise, caramel, sirop d'érable, pop corn

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24 septembre 2015

Chocolat praliné viennois au caramel

Chez Mamina, j'ai découvert cette recette et j'ai tout de suite su en la lisant que j'allais l'adorer. Pour 1 mug: 1/ Mettre 20cl de crème fraîche dans un siphon. Gazer une fois, secouer. 2/ Dans une casserole, cuire 50g de sucre avec 10ml d'eau jusqu'à...

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Tags: chocolat, caramel, boisson, chantilly, praliné

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25 juin 2015

Pêches à la sauce caramel

J'ai succombé à ce délicieux dessert qui ne paye pas de mine et pourtant. . . On y devient vite accro. Il est extrait du livre "200 recettes comme à New-York" Marabout. Pour 4 personnes: 1/ Sur 4 carrés de papier aluminium, déposer 2 moitiés de pêches...

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Tags: dessert, caramel, amande, fruit, pêche, sirop d'érable, vidéo

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8 mai 2015

Fleur de courgette farcie aux prunes

C'est une 1ère sur mon blog: une version sucrée des fleurs de courgettes farcies. J'ai inventé la recette avec ce que j'avais dans ma cuisine et le résultat est plutôt très bon. Pour 4 fleurs: 1/ Couper en fine brunoise 1 prune verte, 1 prune noire. Tailler...

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Tags: dessert, caramel, mascarpone, fleur, prune, Marmite et chocolat

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7 février 2015

Gâteau magique aux pommes caramélisées

Devant le succès de ma 1ère version aux myrtilles, j'ai voulu essayer cette autre recette du livre "Gâteaux magiques", les petites recettes Hachette. A chaque fois que je teste une recette de cet ouvrage, ce n'est que du bonheur pour les papilles, je...

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Tags: pomme, dessert, caramel, gâteau, vidéo

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