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beurre
9 septembre 2013

Petit roulé TOM

Petit roulé TOM
Bonjour chers lecteurs, Voilà plusieurs jours que mon blog a cessé toute activité. Je traverse en ce moment une période très difficile que j'essaie de surmonter, jour après jour, petits pas par petits pas. Et je peux vous dire que ça n'est pas évident....
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  maïs,  amuse-bouche,  beurre,  andouillette

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2 janvier 2012

Toasts à la feuille d'huître

Toasts à la feuille d'huître
Rien d'extraordinaire dans cette bouchée, suite de ma trilogie d'amuse-bouches du repas de fêtes. Juste une découverte pour mes invités, celle de la feuille d'huître aussi appelée huître végétale. C'est grâce au chef Sébastien Richard que je connais cette...
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noël,  fête,  amuse-bouche,  beurre,  huître végétale

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7 novembre 2011

Bento 5

Bento 5
J'ai la chance de rentrer à la maison tous les midis. Je ne fais donc jamais de bento, sauf pour les manger en pique-nique sur la plage. Malheureusement, l'été est fini. Mais moi, je continue, hi!!!!! aussi pour vous donner quelques idées. Aujourd'hui,...
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Tags: endive,  fromage,  pomme,  dessert,  porc,  cake,  salade,  lard fumé,  beurre,  noix,  croûton

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23 août 2010

Gâteau chocolat, caramel beurre salé, noix de Pécan

Gâteau chocolat, caramel beurre salé, noix de Pécan
Atelier Culinaire dans les Bouches-du-Rhône Le samedi 4 septembre, aura lieu à mon domicile à Fos-sur-Mer un atelier présenté par Dominique de Cuisine Plurielle. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore les produits Demarle, je vous invite vivement...
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Tags: chocolat,  fête,  caramel,  gâteau,  beurre,  pécan

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28 juillet 2010

Fleurs de courgettes farcies au saumon

Fleurs de courgettes farcies au saumon
Suite à mon cours de cuisine au Domaine de Valmouriane, le chez Pascal Volle m'a gentiment proposé cette autre version pour farcir les fleurs de courgettes. Aussi très simple à réaliser, elle est délicieuse en entrée, en cette saison où les fleurs jaunes...
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Tags: saumon,  basilic,  citron,  entrée froide,  beurre,  fleur

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13 janvier 2010

Galette des rois au beurre de pommes

Galette des rois au beurre de pommes
Chaque année, j'essaie une nouvelle recette de galette des rois. Celle-ci n'en a que l'apparence, puisque ce serait plutôt un gros chausson aux pommes. Mais alors, quel chausson!!!!!!!! J'ai trouvé la recette du beurre de pommes chez c'est kan kon mange....
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Tags: pomme,  viennoiserie,  épiphanie,  galette,  beurre,  sirop d'érable

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17 novembre 2009

Saltimbocca de rouget

Saltimbocca de rouget
Chez Sandra, je suis tombée un jour, sur cette recette très colorée, réalisée en 5' et absolument délicieuse, pour ne pas dire excellentissime. Pour 4 personnes:1/ Sur 8 filets de rouget, poser un morceau de tranche de jambon de Bayonne, puis quelques...
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  rouget,  jambon,  sauge,  beurre

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