Toasts à la feuille d'huître

Rien d'extraordinaire dans cette bouchée, suite de ma trilogie d'amuse-bouches du repas de fêtes. Juste une découverte pour mes invités, celle de la feuille d'huître aussi appelée huître végétale. C'est grâce au chef Sébastien Richard que je connais cette nouvelle sensation gustative! En fermant les yeux, on a vraiment l'impression d'avoir ce mollusque en bouche. Et pour les plus réticents comme moi à en manger des fraîches, c'est une bonne alternative. Juste un peu de beurre 1/2 sel sur un toast, une feuille et un zeste de citron!

Comments

[JO TOURTIT]

Superbe découverte que celle-là ! Je vais voir si on en trouve au bord de la Méditérranée ?

[Val]

Merci pour ces précisions.Je précise que ces feuilles d'huître ont bien le label. Aucune ambiguïté à avoir!

[H.Le Cieux]

Attention:L'utilisation des marques Huîtres Végétales ou Feuilles d'Huîtres ou Plantes a Goût d'Huîtres sont des marques déposées INPI propriété de la société Le Jardin des Senteurs donc utilisation de celles ci interdites sans autorisation

Par ailleurs ,il ne faut pas confondre,les feuilles d'huîtres ou Huîtres végétale ,élevées en France Label BIO Ecocert a sa concurrente hollandaise.

La Française a un goût plus raffiné que sa concurrente,je tien cette remarques de plusieurs chefs cuisiniers connaissant les deux produits.

H.Le Cieux

[gg ab]

C'est sacrément original !!! et pourtant j'aime les huitres aussi !! mais je goûterai tout de même bien volontier une feuille !!!

[Chris]

Merci pour cette découverte !

[Ch & N]

Très original et remarquable de goût ******

[Yolande]

très très original :)

merci pour cette découverte :)

bizzzzz

[poupougnette]

Je ne connaissais pas! peut-être que ça me ferai aimer les huîtres! ^^ Belle soirée. Bises

[lou]

merci de cette decouverte culinaire!!! bonne soirée Lou

[rayana]

très joli bravo

[Cuisine Colorée]

Je ne connaissais pas!! Merci pour la découverte!

[Amélie]

Sympa ces canapés. Super, le gout sans la bestiole !

Bisous

[soficook]

C'est vraiment très original , belle découverte !

[Brigitte]

Surprenant! Belle découverte;)

merci.

[Pauline]

Je ne connaissais pas, merci pour cette découverte!

[AurelieWa]

et bien, c'est une vraie découverte pour moi ces feuilles d'huîtres

[kola]

Une magnifique et très belle découverte pour moi également, un tout grand bravo pour cette très succulente recette, j'aime vraiment beaucoup, merci pour cette superbe idée, je te souhaite une excellente journée, bisous

Jacqueline

[Kalinka la chtie]

c'est très original

[la nonna]

je ne connaissais pas! mais comme je n aime pas les dame perlieres donc j en deduis que je ne pense pas aimer! mais sinon c est super beau! bisous

[christèle]

belle découverte je ne connais pas ces feuilles d'huitres

très joli toasts

bisous