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Colombo d'agneau à la banane

Je vous offre un voyage aujourd'hui, avec ce colombo un peu "osé" pour certains de "Marie-claire", mais tellement savoureux! A servir avec du riz

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Tags: tomate, cannelle, viande, agneau, banane, épice, vidéo

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8 juin 2021

Gigot d'agneau à la Niçoise

Pour changer un peu, j'ai réalisé un buffet froid pour mon repas de Pâques. Et qui dit Pâques, dit agneau. Je suis tombée sur une recette de "Marie-claire", aux accents du sud.

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Tags: tomate, olive, viande, agneau, anchois, ail, vidéo

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31 mai 2021

Poulet à l'orange

Hummm, quel régal ce poulet. Mais attention, rien à voir avec le canard à l'orange. Ici, c'est plutôt une version asiatique de "Chez Patchouka"

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Tags: poulet, sésame, viande, chapelure, vidéo, gingembre, sauce soja

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11 mai 2021

Saucisses à l'ail des ours façon paysanne

Une recette que je tire d'un vieux livre "Saucisses, saucissons, 70 recettes faciles" SAEP, réalisée à partir de saucisses ramenées de la montagne

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Tags: pomme de terre, cannelle, oignon, pomme, purée, viande, lard fumé, vidéo

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1 mai 2021

Blancs de poulet à la crème et aux asperges

Cette recette d'une facilité déconcertante, du magazine "Gourmand" a fait mon régal.

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Tags: poulet, viande, asperge, jambon, vidéo

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18 avril 2021

Palette à la diable

C'est un plat que je n'ai goûté qu'une fois, et encore! c'était une recette industrielle. Mais j'avais adoré. Alors quand j'ai vu la recette de "Cuisine en folie", j'ai voulu refaire.

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Tags: pomme de terre, oignon, porc, viande, moutarde, miel, vidéo, 4 épices

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23 mars 2021

Poulet thaï aux noix de cajou

Sur le site de "Jardin d'Orante", j'ai trouvé cette délicieuse recette, vite cuisinée et délicieuse.

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Tags: oignon, poulet, soja, viande, poivron, vidéo, gingembre, noix de cajou

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21 mars 2021

Filet mignon en croûte, sauce au Porto

Aujourd'hui, un plat de viande de Virginie pour nous régaler

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Tags: basilic, porc, viande, pâte feuilletée, vidéo

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17 mars 2021

Raclette au bleu de Gex

Chaque région de montagne a sa propre version de raclette en fonction des fromages qu'elle produit. Je vous emmène aujourd'hui dans le Haut Jura avec "Au chalet modèle".

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Tags: pomme de terre, champignon, fromage, viande des Grisons, chou fleur, viande, cornichon, vidéo, raclette, Cookut

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13 mars 2021

Mont d'or perdu

Que j'aime savourer devant la cheminée, quand il fait froid, un bon plat d'hiver bien réconfortant, et convivial aussi. Cette recette vient du livre "Les boîtes à fromage au four".

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Tags: fromage, oignon, oeuf, vidéo, fondue, pain de mie

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