Le Palais des Saveurs

17 janvier 2024

Pieds paquets Marseillais

On aime ou on n'aime pas. Moi, j'adore. Chaque région a sa recette. Voici celle proposée par "Epicétout"

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Tags: tomate, poireau, carotte, viande, agneau, vidéo, clou de girofle

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12 janvier 2024

Croque-monsieur alsacien

4* pour cette recette de "Les croques", un vrai régal.

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Tags: fromage, pain, viande, saucisse, béchamel, vidéo, choucroute, croque monsieur

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20 décembre 2023

Jambon de Noël à l'orange

ça fait un moment que je voulais en faire un. Mais toutes les recettes étaient à base de gros jambons de 6kg...............J'ai donc craqué pour la recette de "Cuisine gourmande de Carmencita" qui en proposait une avec un gros jarret.

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Tags: Noël, porc, viande, orange, moutarde, miel, vidéo, clou de girofle

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18 décembre 2023

Boudins en parmentier craquant

Une recette simple d'un magazine

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Tags: pomme de terre, oignon, purée, viande, boudin, crumble, vidéo

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17 décembre 2023

Chapon farci au boudin blanc, trompettes de la mort et foie gras

J'ai fait un mélange de recettes pour obtenir ce plat servi pour Noël

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Tags: champignon, foie gras, Noël, viande, boudin, vidéo, pain de mie, trompettes de la mort, chapon

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12 décembre 2023

Caille en sauce veloutée façon rossini

Quel régal ce plat!

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Tags: tomate, pain, foie gras, Noël, viande, vidéo, caille

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2 décembre 2023

Rôti de sanglier mariné au vin rouge

Voilà le plat principal de mon repas de Noël, selon une recette de "Paprika et chocolat"

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Tags: Noël, carotte, viande, gibier, vin, vidéo, céleri, sanglier

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1 décembre 2023

Hot dog au boudin blanc

Chez "Bien de chez nous", j'ai pioché cette recette

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Tags: oignon, pomme, viande, boudin, mayonnaise, salade, moutarde, hot-dog, vidéo

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17 novembre 2023

Fondue vigneronne de taureau

Une version qui change et qu'on a appréciée trouvée sur "Régal"

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Tags: oignon, viande, lard fumé, taureau, vin, vidéo, fondue, thym

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16 novembre 2023

Diots au vin rouge et crozets

Je les fais toujours au vin blanc. Pourtant, au vin rouge, c'est très bon aussi. J'ai opté pour la recette de "La cuisine de Monique".

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Tags: oignon, carotte, viande, diot, crozet, vin, vidéo

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