Le Palais des Saveurs

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Terrine aux asperges vertes

N'oubliez pas, s'il-vous-plaît, un petit vote de votre part me fera plaisir: Cake pops "Oeufs de Pâques". Merci beaucoup *************** J'avais envie de changer des classiques asperges à la vinaigrette. Et voilà que je replonge dans ma période "terrines",...

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Tags: tomate, entrée froide, asperge, terrine

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20 mai 2011

Saucisson de poulet

N'oubliez pas, s'il-vous-plaît, un petit vote de votre part me fera plaisir: Cake pops "Oeufs de Pâques". Merci beaucoup *************** Le Palais des Délices, un cousin, hi!!!!! C'est ici que j'ai trouvé la recette de ce saucisson de poulet, délicieux...

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Tags: poulet, viande, entrée froide, épice, semoule

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13 mai 2011

Rouleaux de courgette à la féta

N'oubliez pas, s'il-vous-plaît, un petit vote de votre part me fera plaisir: Cake pops "Oeufs de Pâques". Merci beaucoup **************** Excelente idée d'entrée, très vite réalisée de Thierry Marx extrait de son livre "Easy Marx". Pour 4 personnes: 1/...

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Tags: tomate, fromage, féta, estragon, entrée froide, courgette

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9 mai 2011

Cheesecake aux carottes

N'oubliez pas, s'il-vous-plaît, un petit vote de votre part me fera plaisir: Cake pops "Oeufs de Pâques". Merci beaucoup ****************** Quand j'ai vu la présentation de ce cheesecake sur l'internaute, j'ai tout de suite aimé. Je ne suis pas une addict...

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Tags: carotte, entrée froide, cheesecake

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12 avril 2011

Cake à la Morteau et au Livarot

Délicieux cake de Sophie Dudemaine. J'avais l'habitude d'en faire un à la Morteau, mais cette nouvelle version m'a séduite, plus gourmande! Pour un cake de 28cm: 1/ Dans un saladier, mélanger 3 oeufs, 150g de farine, 1 sachet de levure chimique. Incorporer...

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Tags: fromage, entrée froide, saucisse, cake

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28 mars 2011

Clafoutis de tomates cerise à la féta

Du fond de mes casseroles, c'est ici que j'ai trouvé cette recette savoureuse qui m'a permis d'écouler mon stock de féta! Pour un clafoutis de 24 cm de diamètre:1/ Dans un saladier, mélanger au fouet 3 gros œufs avec 80g de farine. Ajouter 15cl de lait...

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Tags: tomate cerise, féta, entrée froide, clafoutis

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24 mars 2011

Bouchon de dinde aux champignons de Paris

En attendant nos vacances d'été, c'est en Auvergne que je vous emmène aujourd'hui, avec cette recette "à ma façon" de Haute-Loire, du livre "Toques d'Auvergne". Pour 4 personnes: 1/ Faire sauter dans du beurre 20g de lardons fumés, 150g de champignons...

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Tags: champignon, dinde, carotte, entrée froide, cerfeuil

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22 février 2011

Cake aux Rocamadours

Spéciale dédicace à mon tonton qui raffole de ces petits fromages! J'ai testé cette semaine un nouveau cake de Sophie Dudemaine (Cake show). Comme d'habitude, la base reste la même, c'est la garniture qui change. Pour un cake de 28cm:1/ Dans un saladier,...

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Tags: fromage, lardon, entrée froide, courgette, herbe de Provence, cake

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10 février 2011

Pâté de veau aux pistaches en croûte

C'est ma 1ère tentative de pâté en croûte. J'ai succombé à la tentation en voyant la recette chez S comme sœurs. Depuis que j'ai mon ustensile hachoir KA, je m'en sers au moins une fois par semaine. Alors, si vous aimez les terrines, il va y en avoir!!!Merci...

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Tags: viande des Grisons, porc, entrée froide, pistache, terrine, veau, Halwati shop

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29 janvier 2011

Terrine de poisson bicolore

Rien de plus simple pour cette recette de "S comme soeurs" réalisée en 5'! Encore une occasion d'utiliser mon nouveau hachoir KA, hi!!!! Pour une terrine de 26cm:1/ Mixer 600g de cabillaud. Dans un saladier, le mélanger avec 20cl de crème fraîche, saler,...

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Tags: tomate, poisson, entrée froide, terrine, cabillaud

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