Terrine aux asperges vertes

N'oubliez pas, s'il-vous-plaît, un petit vote de votre part me fera plaisir: Cake pops "Oeufs de Pâques". Merci beaucoup

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J'avais envie de changer des classiques asperges à la vinaigrette. Et voilà que je replonge dans ma période "terrines", hi!!!!! Et ça n'est pas pour me déplaire, et vous? Merci à Téva pour la recette.

Pour une terrine de 28cm:

1/  Dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive, faire suer 3 oignons nouveaux émincés. Puis ajouter 500g d'asperges vertes coupées en tronçons. Cuire 5'. Incorporer pour finir 100g de tomates séchées réhydratées et mixées grossièrement.

2/  Chemiser une terrine avec 12 tranches de jambon cru. Dans un saladier, fouetter 5 gros oeufs avec 30g de maïzena, 20cl de lait, 20cl de crème fraîche, sel, poivre.

3/  Mettre les légumes dans la terrine et verser par dessus le mélange aux oeufs . Rabattre les tranches de jambon  et enfourner 40' à 210°c. Démouler la terrine une fois tiède. La servir tiède ou froide.

Terrine_aux_asperges_vertes

Comments

[laurenceel]

bonne terrine gouteuse!

[Valou]

Elle me tente bien cette terrine!

[sandra]

en entrée c'est parfait pour débuter un bon repas!

[alberie26]

trop miam !!! au faîte c'est quand que ton concours se termine, car faut mettre les bouchées double pour que tu passes 3èmes au minimum pour gagner un truc non ? bisou

[christèle]

une délicieuse idée pour une entrée
bon dimanche

[sucre d'orge]

Hummm un délice...Bisous...

[pierre]

top pour les piknik!!pierre

[Valou]

Très jolie terrine
Bizz
Valou

[Océane]

elle me plait beaucoup

[Michèle]

Mhuuuummm!! 319!!!

[Macaronette]

Trop drôle à la maison on a fait mousse d'asperge verte et toi un cake.
C'est la saison alors autant en profiter
Bises

[boljo]

Une terrine très estivale et originale.

[Hélène (Cannes)]

Cette terrine, entourée d'une belle couche de jambon cru, me semble tout à fait prometteuse ... Merci pour l'idée
Bises
Hélène

[ophelia_diaphane]

[I][G][I][G][/G][/I]a voté ![I][I][/I][/I][/G][/I]
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[Doudoute]

elle est magnifique cette terrine bravo !! bon week end

[claelia]

J'adore les terrines. Je trouve celle-ci très jolie et je pense qu'elle doit être bien gouteuse. Bon week-end. Bisous.

[Kris]

hummm !les bonnes choses que voilà ,je file voter et hop en balade [;)] , bon samedi Val , gros bisous[Salut]

[Amélie]

Une jolie recette qui me tente bien..j'ai plein d'asperges au frigo...des vertes aussi [Oui][mdr]
Bisous[Bisou]

[Roland]

Coucou Val ,
J'aime beaucoup ta recette et ta jolie présentation .
Amitiés et bon week-end ,
Roland

[Catherine]

C'est encore un plat bien gourmand que tu nous présentes....bon WE