Le Palais des Saveurs

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Sandwich au foie gras

Ben oui, pourquoi pas! Avec des restes du frigo............C'est un régal. Rien de plus simple: des pousses d'épinards, du foie gras cuit détaillé en tranches, du confit d'oignons à la gelée de foin.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, foie gras, Noël, fête, entrée chaude, épinard, sandwich

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19 décembre 2018

Oeufs de caille au jambon cru et graines de pavot

Voilà une idée qui ravira les plus pressés d'entre vous, avec cette recette de "Un petit oiseau dans la cuisine".

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pavot, amuse-bouche, oeuf de caille, jambon, vidéo

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19 décembre 2018

Nouveau partenaire: Atelier TB

Je vous présente aujourd'hui, mon nouveau partenaire spécialisé dans le haut de gamme du tablier Français. J'ai eu le plaisir de recevoir un article (le tablier Tango noir) aux couleurs de mon choix et brodé en mon nom, le tout bien rangé dans un pochon....

Posté par lespassionsdeval à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Atelier TB

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18 décembre 2018

Rillettes de chorizo

Pour un apéritif entre amis, j'ai réalisé ces rillettes absolument délicieuses du blog "Stella cuisine".

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage, basilic, amuse-bouche, chorizo, vidéo

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17 décembre 2018

Boules de Noël chocolat orange

C'est pour moi, la meilleure association. Alors, j'ai rassemblé ces saveurs dans un dessert sorti de mon imagination.

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Tags: chocolat, mousse, dessert, Noël, orange, confiture, vidéo

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16 décembre 2018

Bûche façon forêt noire

Devant le nombre incalculable de bûches que j'avais repérées pour le repas de Noël, mes parents ont tranché. Ce serait une version de forêt noire. Et j'ai trouvé la recette chez "Chic, chic, chocolat".

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Tags: chocolat, dessert, Noël, bûche, génoise, cerise, chantilly, vidéo

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15 décembre 2018

Terrine de foie gras au confit fondant

Et voilà une belle et bonne terrine pour inaugurer ma poterie ramenée d'Alsace. La recette vient du livre "Foie gras", La Martinière.

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Tags: foie gras, Noël, fête, canard, entrée froide, vidéo

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14 décembre 2018

Panforte au chocolat et amandes

Après la version miel, fruits secs et confits, je récidive, toujours sur une recette de "Un déjeuner de soleil". Et une fois de plus, aucune déception. 1/ Torréfier 200g d'amandes sur une plaque de cuisson, 10' à 200°c. 2/ Mélanger 50g de farine, des...

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Tags: chocolat, Noël, mignardise, fruit confit, amande, miel

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13 décembre 2018

Crèmes de saumon

Autre idée d'apéritif festif, ces jolies verrines du livres "140 recettes de fêtes" ESI. Pour 6 personnes: 1/ Faire suer 200g de pousses d'épinards dans un peu de beurre. Les mixer avec 3 portions de Vache qui rit, 3cs de crème fraîche épaisse, sel, poivre....

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Tags: fromage, saumon, verrine, Noël, fête, amuse-bouche, épinard, aneth

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12 décembre 2018

Recettes de Noël

Toutes les recettes de NOËL depuis la création de mon blog sont ici. Il y en a pour tous les goûts

Posté par lespassionsdeval à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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