Le Palais des Saveurs

Petits cakes Auvergnats au Cantal

Personne ne doit pouvoir résister à la formidable odeur qui s'est répandue dans la maison, pendant la cuisson de ces délicieux cakes, dont la recette a été ramenée cet été, de nos vacances en Auvergne. Pour 12 cakes: 1/ Dans le bol de votre KA, travailler...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, entrée chaude, cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2010

Pain aux herbes fraîches

Mélanger dans votre MAP, et selon l'ordre indiqué par la notice, les ingrédients suivants: 250ml d'eau, 500g de farine 55, 1 cuillère à soupe de lait en poudre, 2 cuillères à soupe de persil, 2 de basilic (ou de thym), et 2 de ciboulette, 1 cuillère 1/2...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, herbe de Provence

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2010

Petits cornets à garnir selon vos envies

J'ai repéré il y a quelques temps chez "Amusesbouche" l'idée des cornets. C'est très facile et rapide à réaliser. On peut les faire à l'avance, et les garder vides dans une boîte hermétique, et le jour venu, les remplir avec ce que l'on veut. Pour mon...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée, Noël, fête, amuse-bouche, brick

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2010

Sapin tout chocolat

Pour accompagner mon petit Père-Noël acheté au salon du chocolat à Toulouse, j'ai réalisé ce petit sapin. Pour cela, rien de plus facile. Pour un sapin: 1/ Dessiner 5 cercles de taille différente sur une feuille et la glisser sous une feuille de Rhodoïd....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, Noël, Gourmandises d'Audray

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2010

Boules de salade suspendues

Rien de plus facile. L'idée pour mon buffet de Noël était de présenter une salade dans une boule transparente.Je l'ai composée en mélangeant des magrets de canard, des pignons, de la roquette, des œufs de caille, et un assaisonnement. Vous voyez, rien...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, fête, magret, amuse-bouche, oeuf de caille, salade, pignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2010

Truffes aux biscuits roses de Reims

Pour changer des traditionnelles truffes au chocolat, j'ai préparé celles de "Talons hauts & Cacao". Pas le moindre soupçon de chocolat noir, ça change! Pour environ 30 truffes:1/ Chauffer 20g de miel avec 100g de crème fraîche entière. Ajouter 100g de...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Noël, fête, mignardise, biscuit rose de Reims, truffe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2010

Petits pingouins pour apéritif ludique

Vous me connaissez maintenant! Tout se qui est ludique en cuisine m'attire beaucoup. Alors, quand j'ai vu ces petits pingouins chez Ciloubidouille, j'ai craqué! Encore des bouchées pour mon buffet de Noël! 1/ Cuire des rondelles de carottes 5' dans l'eau...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive, carotte, amuse-bouche, la cuisine des pitchouns

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2010

Couronne de Noël

Quand j'ai reçu la newsletter d'Amusesbouche, et que j'ai vu son dessert de Noël, j'ai tout de suite dit que je devais le refaire. Voici donc, après les religieuses toutes roses, et avant de me lancer dans la pièce montée, une couronne de Noël toute en...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, chocolat, dessert, café, Noël, fête, vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 janvier 2010

Un petit jus de vitamines

Que diriez-vous d'un petit jus de pommes, rempli de vitamine C? D'abord pour tester ma nouvelle centrifugeuse apportée par le Père-Noël, mais aussi pour lutter contre les microbes de mon mari, hi!!!! J'en profite aussi pour lever ce verre au Blog de Mama,...

Posté par lespassionsdeval à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jus de fruit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 janvier 2010

Torsades au pesto

Je vous propose une idée pour n'importe quel apéritif, mais en l'occurrence, qui faisait partie de mon buffet de Noël! C'est chez Gustave que j'ai trouvé la recette. Vous pouvez bien sûr la décliner à l'infini, selon vos goûts, en variant la sauce, le...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fête, parmesan, amuse-bouche, pesto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 > >>