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Confit d'oignons aux olives

Voilà une idée sympa pour accompagner une viande en version chaude, ou comme je l'ai servie moi.........à l'apéritif en version froide et avec des gressins.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, olive, amuse-bouche, vinaigre, romarin, vidéo, gressin

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17 septembre 2018

Tartare de veau aux câpres, tomates anciennes et basilic, tuile parmesan

J'ai trouvé cette recette dans un livret "Recettes autour des huiles d'olive de la région PACA". J'ai beaucoup aimé, c'est frais et assez diététique.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, entrée froide, parmesan, veau, câpre, tuile, vidéo, tomates

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16 septembre 2018

Sablés au miel et au citron

D'habitude, je fais des biscuits aux alentours de Noël. Mais là, pour accompagner une simple salade de fruits, j'ai trouvé l'idée de "Pourquoi pas?....", plutôt séduisante.

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Tags: biscuit, citron, sablé, miel, vidéo

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15 septembre 2018

Farfalles aux saucisses

C'est une nouvelle et savoureuse recette du magazine Maxi cuisine, très facile à refaire et que je vous recommande.

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Tags: pâte, saucisse, mascarpone, moutarde, vidéo, épinards

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12 septembre 2018

Melon grillé et pesto de roquette

Une bien belle salade composée ou un antipasti, à vous de voir, avec cette recette colorée du magazine "Maxi cuisine":

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Tags: fromage, entrée froide, parmesan, salade, jambon, pesto, melon, pignon, roquette, mozzarella, vidéo

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11 septembre 2018

Pot au feu de chèvre demi-sel

Il est une spécialité des Hautes-Alpes et particulièrement de la vallée du Valgaudemar qui est mise sur toutes les bonnes tables, courant octobre. J'ai nommé le pot au feu de chèvre 1/2 sel. On raconte que dans le temps, en septembre, on tuait une vieille...

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Tags: chou, pomme de terre, poireau, carotte, navet, viande, vidéo, chèvre

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10 septembre 2018

Framboises et curd de framboises sur moelleux à l'huile d'olive

Je vous propose un dessert du blog "Framboises et bergamote".

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Tags: dessert, framboise, vidéo

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9 septembre 2018

Poivronade à la féta

Pour une idée d'apéritif, cette tartinade trouvée chez Pinterest aura son succès assuré.

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Tags: féta, amuse-bouche, poivron, vidéo

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8 septembre 2018

Curry de poulet à l'aubergine

Voilà bien de quoi se régaler avec ce plat trouvé chez "Ptit chef", et qui m'a fait voyager.

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Tags: poulet, viande, aubergine, Coriandre, lait de coco, vidéo, épices, pâte curry

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5 septembre 2018

Bocal de parmentier, saucisse fumée et chou

Dans mon supermarché, j'ai trouvé ces pots de mousse au chocolat dont je suis particulièrement friandes. J'ai eu l'idée d'y servir une portion de ce parmentier délicieux.

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Tags: chou, pomme de terre, purée, viande, saucisse, chapelure, vidéo

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