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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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mozzarella
2 mai 2011

Beignets de fleurs de courgettes farcies

Beignets de fleurs de courgettes farcies
Toujours dans ma période "fleurs de courgettes", j'ai réalisé cette recette que je gardais précieusement dans mes brouillons. Pour 8 fleurs:1/ Tailler 8 petites courgettes en brunoise, et les dorer à la poêle avec un peu de beurre. 2/ Dans un saladier,...
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22 mars 2011

Pennes au thon

Pennes au thon
Ici, j'ai repris la recette de base des pâtes aux oeufs, mais j'ai utilisé la grille qui me permet d'obtenir des pennes. Pour l'excellente sauce, j'ai choisi celle du livre "La cuisine Italienne" de Carla Capalbo. Pour 4 personnes: 1/ Dans un saladier,...
21 juillet 2010

Cubes de risotto jaune au Balsamique

Cubes de risotto jaune au Balsamique
A force de voir des risotto (i) verts chez vous, j'ai eu envie d'en faire un jaune, hi!!!! La recette provient du livre Demarle "Ces moules souples, j'en fais quoi?". Pour 8 savarins carrés: 1/ Dans une sauteuse, faire revenir 110g d'oignons dans 10g...
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