Côtes de porc sauce barbecue, et brochettes de tomates cerise et Mozzarella - Le Palais des Saveurs

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24 août 2012

Côtes de porc sauce barbecue, et brochettes de tomates cerise et Mozzarella

Cette assiette est tout droit tirée du livre "140 recettes de grillades et barbecue", collection ESI. Entre 2 gouttes de pluie (juin!!!), on est arrivé à allumer un barbecue, afin de savourer cet excellent plat, vite préparé.

Pour 4 personnes:

1/ Cuire 1 côte de porc épaisse au barbecue pendant 15' environ.

2/ SAUCE: Dans un bol, mélanger 1cs de concentré de tomates, 2cs de vinaigre de vin, 1cc de moutarde, 1cc de miel, 1cs de sauce soja, sel, poivre.

3/ BROCHETTES: Sur des piques, alterner des tomates cerise jaunes, rouges et des boules de Mozzarella. Arroser d'huile d'olive et cuire 5' en les retournant.

C_te_de_porc_sauce_barbecue__et_brochettes_de_tomates_cerise_et_Mozzarella

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate cerise, porc, viande, accompagnement, mozzarella, barbecue

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Commentaires

V

Valou

24/08/2012 20:24

Sympa ces recettes de barbecue...<br /> <br /> <br /> <br /> Bises.Valou.

N

Nuage de Lait

24/08/2012 18:27

Très belle assiette!<br /> <br /> bises<br /> <br /> jojo

L

lou

24/08/2012 15:10

ah ben la pluie arrive, dommage pour ce soir le barbecue c'est rapé! :-) Bisous gourmands! <br /> <br /> Lou

E

EmilieRD

24/08/2012 14:51

Miam, elle me plait ton assiette!

B

Brigitte

24/08/2012 13:15

Simple mais si bon;)<br /> <br /> Bisous et bon début de we

C

christèle

24/08/2012 11:19

je viens de finir de manger mais tu me redonnes faim avec ton assiette<br /> <br /> bon vendredi<br /> <br /> bisous

L

lilou25

24/08/2012 10:52

Jolie recette ! Et c'est vrai qu'on aura plus fait de barbecues en août...

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