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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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courgette
18 juillet 2020

Gâteau de riz aux courgettes

Gâteau de riz aux courgettes
C'est une très bonne recette du magazine "Cuisine actuelle".
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4 juin 2020

Galette courgette et flocons d'avoine

Galette courgette et flocons d'avoine
Chez "Secrets gourmands", j'ai trouvé cette recette pour utiliser mon paquet entamé de flocons d'avoine. Dans un saladier, fouetter 2 oeufs avec 1 ail haché, 1cs de curry, sel, poivre, 200g de courgette râpée, 1 oignon émincé revenu dans un peu d'huile...
1 juin 2020

Fleurs de courgettes farcies végétariennes

Fleurs de courgettes farcies végétariennes
C'est une recette que j'ai beaucoup aimée, du blog "Tangerine zest", pour des fleurs qui accompagneront à merveille viandes ou poissons, mais aussi juste servies en entrée. Pour plus de facilité, je vous suggère de farcir vos fleurs à la poche à doui...
23 avril 2020

Cuisses de poulet rôties à l'orientale et légumes d'été grillés au vinaigre balsamique et sirop d'érable

Cuisses de poulet rôties à l'orientale et légumes d'été grillés au vinaigre balsamique et sirop d'érable
Voilà, mi-avril, je sors le bbq et le livre qui va avec "500 barbecue", et me voilà en train de me régaler. Mettre 4 cuisses de poulet à mariner dans 25cl de sauce soja, 3cs de cassonade, 1cc de 5 épices, 4 ails écrasés, 2cs de gingembre râpé. Pour les...
29 février 2020

Timbale au jambon

Timbale au jambon
Voilà une recette hyper facile pour une entrée fraîche, du site "Cuisine actuelle". ATTENTION: Les dômes ne sont pas à placer au congélateur contrairement à ce que je dis dans la vidéo, mais plutôt au réfrigérateur.
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15 novembre 2019

Courgette #1

Courgette #1
Sur une grosse courgette, on peut réaliser des motifs composés comme cette fleur:
5 novembre 2019

Vol au vent de légumes d'été, pied de porc et Fourme d'Ambert

Vol au vent de légumes d'été, pied de porc et Fourme d'Ambert
De la Fourme d'Ambert dans mon congélateur et une envie de sortir mon livre "La fourme d'Ambert" Editions Hauteur d'homme pour un plat très savoureux à décliner aussi en version tartelette. A servir avec juste une salade.
27 juillet 2019

Gratin de courgettes

Gratin de courgettes
C'est une recette du livre "Jean-François Piège pour tous ". Un régal avec très peu d'ingrédients.
19 juillet 2019

Galette de courgettes à la féta

Galette de courgettes à la féta
Pour une prestation à la plancha, j'ai réalisé cette recette de Cuisine AZ qui a été fort appréciée. Dans un saladier, réunir 6 courgettes râpées, 100g de féta écrasée à la fourchette, 3 oeufs battus en omelette, 2 oignons hachés, 6 feuilles de menthe...
3 juin 2019

Terrine de légumes au thon

Terrine de légumes au thon
C'est dans le livret de recettes du Yoko design que j'ai pioché cette entrée à savourer froide avec des légumes du moment.
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