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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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coriandre
4 juin 2020

Galette courgette et flocons d'avoine

Galette courgette et flocons d'avoine
Chez "Secrets gourmands", j'ai trouvé cette recette pour utiliser mon paquet entamé de flocons d'avoine. Dans un saladier, fouetter 2 oeufs avec 1 ail haché, 1cs de curry, sel, poivre, 200g de courgette râpée, 1 oignon émincé revenu dans un peu d'huile...
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2 juin 2020

Soupe mexicaine, tomates et tortillas

Soupe mexicaine, tomates et tortillas
Voilà une bonne recette du livre "Super facile, soupes repas". Une soupe qu'on peut préparer la veille, et relever de piment.
7 mai 2020

Salade avocat thon

Salade avocat thon
C'est une entrée qui ne paye pas de mine, mais qui m'a pourtant bien plu. Source: "Elle mijote quelque chose". Dans un saladier, réunir des cubes d'avocats arrosés de jus de citron, de poivron jaune, de tomate et d'oignon rouge. Mélanger avec du thon...
30 avril 2020

Côtes d'agneau marinées à l'Ouzbèke

Côtes d'agneau marinées à l'Ouzbèke
Cette recette du livre "La bible Wéber du barbecue" est à tomber. Je me suis régalée. J'ai accompagné cette viande (ramenée directement de chez l'éleveur) de pommes de terre à la féta. Dans un robot, mixer 1 boîte de tomates concassées, 1 petit oignon,...
20 avril 2020

Zaâlouk de carottes

Zaâlouk de carottes
Une recette tout droit venue d'orient et plus particulièrement du Maroc, et encore plus précisément du blog "Aux délices du palais". Il s'agit en fait d'une entrée.
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29 novembre 2019

Houmous de petits pois au St Félicien

Houmous de petits pois au St Félicien
Voilà une recette trouvée chez le primeur "Fresh". A savourer avec des crackers maison, ou comme ici, des crudités sur une tartine. Dans un mixer, réduire en purée 200g de pois chiches rincés et égouttés, 100g de petits pois frais cuits 5' dans l'eau...
10 novembre 2019

Vermicelles de riz au crabe et au curry

Vermicelles de riz au crabe et au curry
Pour réaliser cette recette, il vous faudra plus de temps pour faire la vaisselle que pour le plat en lui-même.
30 octobre 2019

Curry d'agneau au lait de coco

Curry d'agneau au lait de coco
De mon séjour dans les Alpes, j'ai ramené de l'agneau. Du vrai, du qui a du goût. Je l'ai acheté au gîte dans lequel j'ai séjourné. Une adresse que je vous recommande. Il s'agit de la Chabottine. La vente aux particuliers est sous forme de carton de 1/2...
4 septembre 2019

Charlotte de crevettes à l'avocat et pamplemousse

Charlotte de crevettes à l'avocat et pamplemousse
Je vous présente une recette de "Cuisine actuelle" très facile à réaliser et approuvée par mes invités.
27 août 2019

Soupe froide de pois chiches façon houmous, gressins et jambon sec

Soupe froide de pois chiches façon houmous, gressins et jambon sec
Très bonne idée pour un repas d'été léger. Source "Super facile, Gaspachos". Dans la liste des ingrédients, je n'ai pas précisé la quantité d'eau. Il faut compter 75cl mais tout dépend en fait de la consistance souhaitée.
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