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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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coriandre
10 mars 2021

Tarte carottes curry coriandre d'Eric Kayser

Tarte carottes curry coriandre d'Eric Kayser
Voilà une version simplifiée de la tarte du livre "Tartes gourmandissimes"
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22 février 2021

Tajine de poulet à la courge

Tajine de poulet à la courge
"Chez Patchouka", j'ai trouvé ce délicieux tajine sucré salé, d'automne. A servir chaud avec de l'harissa pour les amateurs
21 novembre 2020

Epaule d'agneau aux épices douces, miel et gingembre

Epaule d'agneau aux épices douces, miel et gingembre
De mes vacances dans les Alpes, j'avais ramené un agneau de Sisteron bio, de la ferme "La chabottine". J'ai cuisiné l'épaule en suivant la recette de "Papilles et pupilles", un vrai délice!
7 octobre 2020

Tourte au thon

Tourte au thon
Une belle entrée du livre "Tourtes et pâtés" de nos régions. Juste une salade et on se régale. A savourer, chaud ou froid en entrée, ou en plat pricipal.
8 septembre 2020

Roulé de courgettes, jambon et fromages

Roulé de courgettes, jambon et fromages
Un plat qui sent bon dans le four, et qu'on a plaisir à manger aussi bon chaud que froid. Du blog "Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu"
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23 août 2020

Tartinade de courgette au curry

Tartinade de courgette au curry
Pour un apéro improvisé d'été, et pur végétarien, voilà une recette de "Passion culinaire".
11 juillet 2020

Rougail d'agneau aux petits pois

Rougail d'agneau aux petits pois
Hummm, quel beau voyage que propose le magazine "Cuisine actuelle" aujourd'hui. On a tous envie d'évasion, alors faîtes vos bagages.
8 juillet 2020

Salade avocat, coeur de palmier, féta

Salade avocat, coeur de palmier, féta
Les chaleurs arrivent, et les salades font du bien. Celle de "Passion........gourmandise" m'a bien plu avec ses jolies couleurs tendres. Je vous la partage.
30 juin 2020

Tourte viande et fromage

Tourte viande et fromage
Une recette du livre "Pies" de Philippe Conticini que j'ai adaptée à ce que j'avais dans mon réfrigérateur. Cette tourte est à tomber. Je me suis régalée.........un dessus très croustillant, un goût d'épices, le coulant du fromage.............
16 juin 2020

Samoussas à la patate douce, épices et lard

Samoussas à la patate douce, épices et lard
C'est une recette de mon amie cheffe Béatrice Fabignon, qui nous fait voyager dans les îles. Un vrai régal, merci!
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