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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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citron
1 août 2020

Bavarois myrtilles citron

Bavarois myrtilles citron
Quand je reçois du monde, j'aime bien préparer en dessert des entremets. C'est léger, et en général, ça plaît à tout le monde. J'ai pris la recette chez "La cuisine de Djouza".
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29 juillet 2020

Île flottante de la mer

Île flottante de la mer
Le visuel m'a beaucoup plu sur le site de "Cuisine actuelle". J'ai suivi mon idée et voilà le résultat:
6 juillet 2020

Oeuf cassé sur écrasé de pommes de terre citronné et crème au bleu

Oeuf cassé sur écrasé de pommes de terre citronné et crème au bleu
Cette recette du livre "Norbert, fou de cuisine" n'a l'air de rien, mais je me suis régalée
28 juin 2020

Féroce d'avocat

Féroce d'avocat
C'est un nom bizarre, mais sans doute en lien avec la saveur relevée de cette entrée que présente la cheffe Béatrice Fabignon sur sa chaîne youtube. Un très beau voyage dans les îles.
23 juin 2020

Clafoutis tapioca fruits rouges

Clafoutis tapioca fruits rouges
En faisant du vide dans mes placards pendant le confinement, je suis tombée sur cette boîte de tapioca express. Et même chose dans mon congélateur.........un sachet de fruits rouges entamés. Alors j'ai fait des recherches et je suis tombée sur cette recette...
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14 juin 2020

Spaghetti aux fèves, roquette et saumon

Spaghetti aux fèves, roquette et saumon
J"ai beaucoup aimé ce plat de pâtes du magazine "Gourmand". Une bonne salade complète à manger chaude, tiède ou froide.
6 juin 2020

Boutons de roses de pommes, pour la fête des mères!

Boutons de roses de pommes, pour la fête des mères!
Je me suis inspirée d'une recette livrée par Christophe Michalak que j'ai adaptée en fonction de ce que j'avais dans mes placards. A la base, une confiture de fruits rouges est à déposer entre le palet et la pomme. Un dessert qui a eu du succès!
28 mai 2020

Escalope de dinde à la crème verte

Escalope de dinde à la crème verte
Encore une recette du magazine "Cuisine actuelle", très facile à faire Mixer 1 yaourt, 1cs d'huile d'olive, le zeste d'1 citron, 8 feuilles de sauge, 1 bouquet de basilic, sel, poivre. Cuire les 4 escalopes dans une sauteuse avec un peu de beurre. Déglacer...
7 mai 2020

Salade avocat thon

Salade avocat thon
C'est une entrée qui ne paye pas de mine, mais qui m'a pourtant bien plu. Source: "Elle mijote quelque chose". Dans un saladier, réunir des cubes d'avocats arrosés de jus de citron, de poivron jaune, de tomate et d'oignon rouge. Mélanger avec du thon...
20 avril 2020

Zaâlouk de carottes

Zaâlouk de carottes
Une recette tout droit venue d'orient et plus particulièrement du Maroc, et encore plus précisément du blog "Aux délices du palais". Il s'agit en fait d'une entrée.
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