amuse-bouche - Le Palais des Saveurs

18 février 2022

Mélets

C'est une recette ancestrale, de ma région, que je vous livre, ou en partie, hi!!!! Car bien sûr, chacun y apportera sa touche personnelle. Il s'agit d'une tartinade assez relevée, à base de "cabassons", ou "mange-tout"

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Tags: poisson, amuse-bouche, vidéo, épices, tartinade

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24 décembre 2021

Verrines pomme, boudin, Spéculoos

Une idée très simple pour votre buffet de fêtes, de chez "Une toquée en cuisine"

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Tags: pomme, verrine, Noël, fête, boudin, amuse-bouche, spéculoos, vidéo

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20 décembre 2021

Salade de homard aux clémentines en verrines

Avec les restes d'un homard, j'ai réalisé des petites verrines festives et rafraîchissantes.

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Tags: pomme, verrine, noisette, Noël, fête, citron, homard, amuse-bouche, clémentine, vidéo, Boutikbycomatec, céleri

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16 décembre 2021

Petit wrap renne

D'après une idée trouvée sur Pinterest, je cous propose l'apéro de Noël pour les pitchouns

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Tags: fromage, tomate cerise, amuse-bouche, jambon, wrap, vidéo, la cuisine des pitchouns

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13 décembre 2021

Sandwiches au homard

Pour cette mise-en-bouche de Noël, je me suis inspirée d'un numéro de "Régal".

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Tags: citron, homard, amuse-bouche, aneth, sandwich, vidéo, céleri, buffet

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12 décembre 2021

Macarons de quenelles au foie gras

Une recette facile, rapide et festive, tirée d'un magazine. Bien sûr, avec des bons produits, comme des quenelles cèpes et morilles, et un bon foie gras de canard, c'est délicieux.

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Tags: quenelle, foie gras, Noël, fête, amuse-bouche, vidéo

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3 novembre 2021

Rillettes de thon avocat

Sur une idée de "Happy papilles", j'ai réalisé ces rillettes pour un apéritif d'anniversaire.

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Tags: fromage, amuse-bouche, thon, vidéo, rillette, avocat, tartinade

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2 novembre 2021

Toasts fleurs

Rien de plus simple

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Tags: amuse-bouche, sandwich, vidéo, pain de mie

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27 octobre 2021

Cornets de salami mimosa

Une petite présentation sympa pour un buffet

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Tags: oeuf, amuse-bouche, mayonnaise, ciboulette, salami, vidéo

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6 octobre 2021

Tapenade de courgettes

C'est original et ça change. En plus, c'est rapide à faire. Source "Marmiton"

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Tags: olive, courgette, amuse-bouche, tapenade, vidéo

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