amuse-bouche - Le Palais des Saveurs

Bouchées lardons fumés St Félicien

Pour un apéritif ou un buffet, j'ai trouvé ces petites bouchées chez "Dans la cuisine d'Audinette". Faciles à réaliser, elles peuvent être préparées à l'avance et congelées.

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Tags: fromage, amuse-bouche, lard fumé, vidéo, emmental, buffet

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30 mai 2021

Houmous de petits pois au St Félicien

Pour changer un peu, et profiter des bons légumes de printemps, j'ai réalisé pour mon buffet de Pâques, cet houmous

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Tags: fromage, petits pois, citron, amuse-bouche, pois chiche, Coriandre, vidéo, houmous

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2 mai 2021

Samoussas de brandade

Pour vos apéritifs ou en entrée, voici de délicieux samoussas bien garnis. Moi, je les ai emportés en pique-nique!

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Tags: pomme de terre, amuse-bouche, brandade, brick, samoussa, vidéo

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25 avril 2021

Crevettes grises au paprika fumé

Chez "Les épices rient", j'ai trouvé cette chouette idée pour un apéritif. Bien meilleur pour la santé que des chips!

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Tags: crevette, amuse-bouche, épice, paprika, vidéo

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31 janvier 2021

Financiers parmesan olives noires

Mon congélateur déborde de blancs d'oeufs surgelés. J'ai donc choisi une recette pour un buffet, celle de financiers salés, de chez "Cuisine actuelle".

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Tags: olive, parmesan, amuse-bouche, amandes, vidéo

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17 janvier 2021

Blinis épinards farine de lentilles

Sur "Une aiguille dans l'potage", j'ai trouvé une recette pour utiliser ma farine de lentilles. Un délicieux apéritif en prévision

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Tags: lentille, amuse-bouche, blinis, vidéo, épinards

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15 décembre 2020

Accras d'oursin

"Le blog de Tatie Maryse": C'est sur ce blog que j'ai pris la recette aux notes antillaises de ces accras, présentés en amuse-bouche pour mon repas de fête des mères.

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Tags: amuse-bouche, oursin, vidéo, acra, friture

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6 décembre 2020

Rose tarte magret oignons doux

Voilà une idée facile et délicieuse pour un apéritif festif. Une idée de "Gourmandiseries".

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Tags: oignon, Noël, magret, amuse-bouche, pâte brisée, vidéo

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4 décembre 2020

Noix de cajou aux girolles

Rien de plus simple, ça change et c'est économique. Pour réaliser cette recette, il suffit de mettre dans un sachet plastique les noix de cajoux (non salées) passées sous l'eau, puis égouttées, du sel, de la poudre de girolles. On remue le tout. On étale...

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Tags: amuse-bouche, Champilozère, noix de cajou

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30 novembre 2020

Pâté Nîmois à la brandade et aux olives

C'est une recette à quatre mains que je vous propose. Merci à Roger de son aide pour réussir ces délicieux pâtés. Des farces à varier selon les occasions

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Tags: olive, amuse-bouche, anchois, brandade, pâte brisée, vidéo

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