Le Palais des Saveurs

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Pain à la farine de châtaignes

Recette extraite de "Pain maison" de Marabout chef. Mettre dans la cuve de la MAP les ingrédients suivants: 140ml d'eau, 130ml de lait, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 380g de farine 55, 70g de farine de châtaignes, 1 cuillère à café 1/2 de sel, 1...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, châtaigne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2009

Risotto noir aux crevettes

J'ai toujours du mal à ranger les risott(i)o dans une catégorie. Bon, pour aujourd'hui, c'est "Poisson"! Cette recette vient de l'Internaute. La présentation n'est pas terrible, mais le goût est excellent et l'aspect visuel, incontestablement original....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, poisson, crevette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2009

Encore un prix!

Et bien, je vais finir par croire que mon blog est bien, hi!!!!! Et même "excellent", d'après le macaron! Ouf, je sais qu'il n'en est rien. J'espère juste qu'il vous donne quelques idées de temps en temps. J'en profite pour vous remercier de vos visites,...

Posté par lespassionsdeval à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2009

Terrine de veau et de poulet aux trompettes de la mort

Chez "A mes nuits blanches", j'ai trouvé cette terrine. Oui, j'avais prévenu, à force de voir des terrines partout, ça m'a donné envie de m'y remettre! Si je n'en avais pas servie l'an dernier pour mon repas de Noël, j'aurais fait celle-ci cette année...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, poulet, fête, entrée froide, terrine, veau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2009

Pain à la semoule de blé et à la châtaigne

J'ai pris cette recet te sur le livre "pain maison", mais j'ai fait à ma façon, c'est-à-dire sur poolish. 1/ POOLISH: Mélanger 100ml d'eau et 100g de farine 55, 1 pincée de levure. Mettre dans la cuve de la MAP et laisser reposer toute la nuit. 2/ Le...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, semoule, châtaigne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2009

Cake marbré aux olives

Recette extraite du livre de Sophie Dudemaine: "le Cake Show". NON! Malgré les apparences, ce n'est pas un cake marbré au chocolat, mais bien aux olives. Il sera idéal en apéritif pour votre repas de Noël! La préparation de base est toujours la même....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive, entrée froide, cake, tapenade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2009

Lingots aux pistaches et aux pépites de chocolat

Une longue gourmandise, à déguster avec les doigts, devant un café ou un chocolat chaud, peut-être même au coin du feu!!! Bref, un régal pour des goûters gourmands, et une découverte très agréable de la saveur de la farine de riz, que je ne connaissais...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, pistache, cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2009

Pain de mie au cacao

Cette recette provient du site "l'Internaute". Cette brioche accompagnera vos petits-déjeuners, tartinée de Nutella, confiture.....Personnellement, j'ai divisé par 2 les proportions pour n'obtenir qu'un pain de 30cm de long. j'ai roulé la pâte dans la...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, viennoiserie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2009

Emincé de veau à la crème, pâtes vertes

Doses pour 4 personnes: 1/ Faire roussir 1,5kg d'escalopes de veau en lanières. Réserver. 2/ Faire roussir 4 oignons, puis ajouter 500g de champignons de Paris coupés en lamelles. Rajouter la viande. 3/ Ajouter 1 verre de vin blanc, sel, poivre. Laisser...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, pâte, viande, veau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2009

Faisan en cocotte au Porto

Merci à Christine et à son mari (sans oublier Réglisse, sans qui le volatile serait toujours au milieu des broussailles!!!!) pour nous avoir permis de goûter à ce délicieux faisan. Les recettes ne manquent pas, et parmi les plus rapides, savoureuses et...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, girolle, fête, viande, faisan, gibier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 500 510 520 530 540 550 560 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 590 600 > >>