Le Palais des Saveurs

Taureau mariné à la Provençale

Ce sont souvent les marinades les plus simples qui sont les meilleures! Cette idée vient du livre "500 barbecue" Editions de la Martinière.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, citron, herbe de Provence, ail, barbecue, Ducros, vidéo, marinade

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 juin 2016

Tartare de taureau, purée de petits pois

Pour créer cette assiette, je suis partie d'un ustensile que j'ai dans mon placard et dont je ne me suis jamais servi. De là est née l'idée de faire une purée de saison aux petits pois. Pour la couleur et ayant dans mon garde-manger des pommes de terre...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, petits pois, purée, viande, câpre, cornichon, taureau, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

29 mai 2016

Feuilleté d'agneau

J'ai tout de suite su que la photo de couverture du magazine "Maxi cuisine" allait bientôt prendre forme dans mon assiette. Tant au visuel qu'au goût, on n'est pas déçu!

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, champignon, olive, viande, agneau, poivron, Pâques, pâte feuilletée, croûte, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 mai 2016

Haricots blancs au figatelli

Un plat pas très joli, mais ô combien délicieux. Nul besoin de rajouter un assaisonnement, le figatelli se charge d'apporter le juste équilibre.

Posté par lespassionsdeval à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, haricot blanc, vidéo, figatelli

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2016

Rôti de porc farci aux anchois

Sortie d'un magazine de cuisine, cette recette a intrigué mes papilles avec ce mélange terre mer. Et aucune déception au final!

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, carotte, porc, viande, anchois, ail, cèleri, rôti, romarin, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

4 mai 2016

Tajine de poulet aux coeurs d'artichaut

C'est un de mes tajines préférés, je dois bien l'avouer. Facile à réaliser et si parfumé, c'est une vraie invitation au voyage.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, viande, artichaut, épice, pois chiche, cumin, vidéo, gingembre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2016

Diots à la moutarde et au miel

Enfin une recette qui change des diots au vin blanc. Je l'ai trouvée sur Marmiton, et j'en suis ravie, car c'est un vrai régal.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, diot, moutarde, miel, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

29 avril 2016

Pavé de taureau à la Provençale

Un délicieux plat réalisé en un temps record de 20' et très savoureux. Pour 4 personnes: 1/ Dans une casserole, verser un peu d'huile d'olive et 1 pot de tomates concassées. Ajouter sel, poivre, sucre et 3 ails hachés. Quelques minutes avant de servir,...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, basilic, olive, riz, viande, taureau

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

14 avril 2016

Fondue indienne

"Raclettes & fondues" Mini Solar, ce livre regorge d'idées originales de fondues et raclettes qui changent de nos traditionnelles montagnardes. Jugez plutôt: Pour 4 personnes: 1/ Dans un saladier, faire mariner 800g de lamelles épaisses découpées dans...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poireau, curry, riz, viande, yaourt, Coriandre, menthe, fondue

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 mars 2016

Burger merguez

Je me suis régalée de ce burger du livre "Burgers, hot-dogs et bagels entre potes". Pour 6 personnes: 1/ Faire compoter 2 gros oignons émincés dans un peu de beurre. A mi cuisson, ajouter 1cc de cumin, 1cc de cassonade, sel, poivre. 2/ Cuire 6 merguez....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage, oignon, pain, viande, épinard, ketchup, Coriandre, cumin, merguez, burger

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 10 20 30 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 60 70 > >>