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Bouquet de roses fraises

Voilà une sculpture facile à réaliser, mais qui nécessite un peu de délicatesse pour manipuler ce fruit fragile.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: St Valentin, fraise, fruit, sculpture, vidéo

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30 juin 2019

Sole meunière

Le poisson est devenu comme beaucoup de choses très cher. C'est pour cela que je ne mange pas souvent de la sole, pourtant MON poisson préféré. Alors quand mes parents m'en apportent une, j'en salive à l'avance. Voilà une recette très classique, néanmoins...

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Tags: poisson, citron, sole, beurre, vidéo

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29 juin 2019

Découpe melon 1

Toujours d'après les vidéos qui circulent sur les réseaux sociaux, j'ai réalisé cette découpe.

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Tags: fruit, melon, sculpture, vidéo

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26 juin 2019

Brochettes torsadées aux knakkies

Sur une idée trouvée sur le net, voilà ce que je vous propose aujourd'hui:

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Tags: saucisse, amuse-bouche, ketchup, pâte feuilletée, vidéo

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25 juin 2019

Polpette de polenta au gorgonzola

J'ai réalisé ces boulettes italiennes du livre "Polenta", avec des restes de fromage. C'est original, à servir avec une salade, ou pourquoi pas une belle sauce tomates.

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Tags: fromage, entrée chaude, parmesan, polenta, vidéo, boulette

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24 juin 2019

Crumble de saumon à l'estragon

Voilà un savoureux plat riche en légumes de printemps, du magazine "Gourmand, la meilleure façon de manger".

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Tags: pomme de terre, saumon, petits pois, poisson, estragon, fenouil, pois gourmand, vidéo

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23 juin 2019

Papillons en melon

J'ai trouvé cette technique de découpe sur une vidéo de Facebook. C'est assez facile, mais attention, le melon doit être un peu gros et pas trop mûr.

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Tags: fruit, melon, sculpture, vidéo

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22 juin 2019

Quiche lorraine aux 3 jambons, moutarde à l'ancienne

Source "Atelier tartes" marabout chef. Envie d'une entrée simple, classique, mais un peu différente de la version traditionnelle. Attention, je n'ai rien salé!

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Tags: entrée chaude, jambon, lard fumé, moutarde, pâte brisée, vidéo

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19 juin 2019

Cheesecake à la noix de coco

Pour les collègues de travail, j'ai réalisé ce gâteau sans cuisson du magazine "Gourmand, la meilleure façon de manger". Un régal! J'ai oublié de préciser que j'utilise 100g de sablés à la noix de coco, dans la liste des ingrédients.

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Tags: fromage, biscuit, dessert, citron, sablé, cheesecake, vidéo, noix de coco

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18 juin 2019

Gâteau au chocolat et betterave

Ou comment faire manger des légumes aux enfants et gourmands de chocolat, hi!!!!!!!!! Pour celà, j'ai suivi à la lettre la recette de "La cuisine facile de Nathalie". Et le résultat est délicieux avec un moelleux incomparable.

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Tags: chocolat, dessert, gâteau, betterave, vidéo, la cuisine des pitchouns

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