saucisse - Le Palais des Saveurs

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Hot-Dog artichauts, fromage

J'ai vu à la télé récemment, un reportage sur le restaurant "Little Fernand" sur Paris. Quelle ne fût pas ma surprise en voyant qu'un livre avait été publié avec quelques-unes de leurs recettes: "L'atelier du hot-dog"? Voilà la 1ère que je vous propose:...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, viande, saucisse, artichaut, moutarde, ketchup

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2013

Tortillons aux knackies balls

Rien de plus facile pour cette présentation d'amuse-bouche. Je l'a trouve originale et vous? ça change des roulés, non? L'idée vient du Maxi cuisine de Juin 21013. Pour 6 personnes: 1/ Dans un rectangle de pâte feuilletée, découper des rectangles de 5x8cm....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse, amuse-bouche, pâte feuilletée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2013

Gâteau à la saucisse de Morteau

Miam! Quelle bonne odeur! Il faut dire que j'aime particulièrement la saucisse de Morteau, et cette recette du magazine "Cuisine et vins" tombait à pic! Pour 8 personnes: 1/ Cuire 800g de Morteau pendant 30' dans l'eau frémissante. Égoutter et couper...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, fromage, viande, saucisse, pistache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juin 2013

Cassoulet de fèves

Coup de coeur pour cette version revisitée, simplifiée et de saison pour ce "cassoulet" tiré d'un magazine "Cuisine et vins". Pour 4 personnes: 1/ Cuire 3' dans l'eau salée, dans une cocotte-minute 400g de fèves écossées. Réserver. 2/ Dans une sauteuse,...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardon, viande, canard, saucisse, fève

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2013

Agneau et Saucistres aux légumes de printemps sur mousseline de pommes de terre

Un vrai régal ces Saucistres! Oui, vous lisez bien, je n'ai pas fait d'erreur. Il s'agit d'une création du chef sébastien Richard pour son restaurant La table de Sébastien. C'est cette saucisse de brebis fumée au foin de la Crau qui nous a séduits au...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, champignon, viande, saucisse, asperge, agneau, fève, artichaut, morille, ail, bourrache, romarin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2012

Bento Halloween #1

A partir de maintenant, découvrez mes bentos sur mon nouveau blog . Cliquez sur la photo pour voir les recettes.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, tomate cerise, riz, carotte, saucisse, maïs, fruit, Halloween, Bento, pâte brisée, la cuisine des pitchouns

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 juillet 2012

Salade Strasbourgeoise

Enfin, ma bourrache a fleuri, hi! J'en ai profité pour mettre la 1ère fleur dans cette salade du livre "140 grillades et barbecue". Pour 4 personnes: Dans un saladier, mélanger 8 pommes de terre cuites, 10' dans l'eau bouillante salée épluchées et coupées...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, tomate cerise, olive, entrée froide, saucisse, mayonnaise, cornichon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2012

Recette de grand-mère: Polenta

Je vous propose un des plats que faisait ma grand-mère et qui était dans le top 10 de mes préférés. Pour 4 personnes: Dans une cocotte, faire revenir 4 saucisses de Toulouse coupées en 3, 100g de viande de boeuf haché, 300g de sauté de porc (ou de veau)....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, champignon, porc, viande, saucisse, polenta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2012

Tatins aux knackies

Adepte des tatins et des knackies, voilà une recette de Dans vos assiettes, faîte pour moi, hi!!! Merci à pour son entonnoir à siphon. Pour 6 tatins: 1/ Dans un saladier, mélanger 2 gros oeufs avec 2cs de moutarde à l'ancienne, sel, 20cl de crème fraîche...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée chaude, tatin, saucisse, moutarde, Galantine, pâte feuilletée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2012

Bento poussins

Nouveau bento du livre "Délicieux bento". 2 boules de riz à sushi, sur laquelle j'ai déposé des yeux en feuilles de nori, découpés grâce à une poinçonneuse, les joues et la crête sont découpées dans du jambon. Le bec est constitué de 2 grains de maïs....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, navet, saucisse, courgette, jambon, Bento, nori

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 10 11 12 > >>