Gâteau à la saucisse de Morteau - Le Palais des Saveurs

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

Publicité

Archives

2025
- Janvier (10)
2024
- Décembre (21)
- Novembre (15)
- Octobre (19)
- Septembre (21)
- Août (1)
- Juillet (18)
- Juin (20)
- Mai (22)
- Avril (21)
- Mars (18)
- Février (19)
- Janvier (15)
2023
- Décembre (16)
- Novembre (17)
- Octobre (20)
- Septembre (18)
- Août (19)
- Juillet (43)
- Juin (22)
- Mai (19)
- Avril (19)
- Mars (21)
- Février (22)
- Janvier (25)
2022
- Décembre (27)
- Novembre (21)
- Octobre (23)
- Septembre (23)
- Août (15)
- Juillet (20)
- Juin (18)
- Mai (25)
- Avril (31)
- Mars (21)
- Février (22)
- Janvier (26)
2021
- Décembre (29)
- Novembre (31)
- Octobre (32)
- Septembre (32)
- Août (30)
- Juillet (31)
- Juin (30)
- Mai (31)
- Avril (27)
- Mars (32)
- Février (26)
- Janvier (31)
2020
- Décembre (32)
- Novembre (32)
- Octobre (33)
- Septembre (32)
- Août (30)
- Juillet (34)
- Juin (32)
- Mai (33)
- Avril (31)
- Mars (31)
- Février (30)
- Janvier (32)
2019
- Décembre (33)
- Novembre (31)
- Octobre (35)
- Septembre (31)
- Août (32)
- Juillet (33)
- Juin (31)
- Mai (31)
- Avril (31)
- Mars (30)
- Février (28)
- Janvier (30)
2018
- Décembre (32)
- Novembre (31)
- Octobre (31)
- Septembre (30)
- Août (26)
- Juillet (26)
- Juin (23)
- Mai (29)
- Avril (30)
- Mars (28)
- Février (26)
- Janvier (26)
2017
- Décembre (29)
- Novembre (29)
- Octobre (32)
- Septembre (30)
- Août (33)
- Juillet (31)
- Juin (29)
- Mai (29)
- Avril (32)
- Mars (30)
- Février (31)
- Janvier (31)
2016
- Décembre (33)
- Novembre (32)
- Octobre (33)
- Septembre (34)
- Août (32)
- Juillet (31)
- Juin (33)
- Mai (41)
- Avril (37)
- Mars (32)
- Février (33)
- Janvier (36)
2015
- Décembre (42)
- Novembre (36)
- Octobre (52)
- Septembre (38)
- Août (40)
- Juillet (46)
- Juin (42)
- Mai (37)
- Avril (41)
- Mars (43)
- Février (30)
- Janvier (32)
2014
- Décembre (40)
- Novembre (42)
- Octobre (49)
- Septembre (40)
- Août (34)
- Juillet (43)
- Juin (38)
- Mai (30)
- Avril (33)
- Mars (21)
- Février (27)
- Janvier (30)
2013
- Décembre (30)
- Novembre (33)
- Octobre (19)
- Septembre (10)
- Août (13)
- Juillet (18)
- Juin (24)
- Mai (25)
- Avril (31)
- Mars (24)
- Février (28)
- Janvier (33)
2012
- Décembre (40)
- Novembre (33)
- Octobre (36)
- Septembre (24)
- Août (25)
- Juillet (31)
- Juin (33)
- Mai (30)
- Avril (31)
- Mars (40)
- Février (33)
- Janvier (32)
2011
- Décembre (32)
- Novembre (27)
- Octobre (34)
- Septembre (39)
- Août (26)
- Juillet (26)
- Juin (30)
- Mai (37)
- Avril (32)
- Mars (26)
- Février (26)
- Janvier (34)
2010
- Décembre (31)
- Novembre (26)
- Octobre (32)
- Septembre (33)
- Août (27)
- Juillet (40)
- Juin (21)
- Mai (40)
- Avril (37)
- Mars (40)
- Février (37)
- Janvier (41)
2009
- Décembre (35)
- Novembre (38)
- Octobre (33)
- Septembre (38)
- Août (30)
- Juillet (38)
- Juin (34)
- Mai (39)
- Avril (41)
- Mars (36)
- Février (32)
- Janvier (36)
2008
- Décembre (33)
- Novembre (32)
- Octobre (6)

26 septembre 2013

Gâteau à la saucisse de Morteau

Miam! Quelle bonne odeur! Il faut dire que j'aime particulièrement la saucisse de Morteau, et cette recette du magazine "Cuisine et vins" tombait à pic!

Pour 8 personnes:

1/ Cuire 800g de Morteau pendant 30' dans l'eau frémissante. Égoutter et couper en fines rondelles.

2/ Couper 1,2kg de pommes de terre en petits cubes d'1cm, laver et sécher.

3/ Beurrer un moule haut de 20cm de diamètre. Tapisser le fond et les parois de tranches de Morteau. Remplir en alternant pommes de terre, 150g de Comté râpé, pistaches entières non salées. Finir par la Morteau. Recouvrir le tout de papier aluminium en enveloppant le moule. Enfourner pour 1h15 à 180°c, puis laisser reposer 10' hors du four avant de démouler.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, fromage, viande, saucisse, pistache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

Commentaires

M

Messergaster

30/09/2013 00:42

quel effet visuel ce gâteau!.. j'adore!

M

Macaronette

29/09/2013 22:43

Amusant de former un gâteau avec de la saucisse de Morteau, il y a toujours des idées originales chez toi.<br /> <br /> Enormes bisous et très bonnes semaines

J

jackie

29/09/2013 13:29

Un gateau de saison, en plus j'aime beaucoup la saucisse de Morteau. Bon dimanche

D

Doria

28/09/2013 15:24

C'est un plat bien délicieux !<br /> <br /> Très bonne après-midi en ce samedi,<br /> <br /> Bisous, Doria

S

sté

27/09/2013 21:33

un bien beau gâteau salé bises

A

amandine

27/09/2013 13:24

Mmmm bien sympa ça, ça remet en forme ?

B

Brigitte

27/09/2013 09:02

Un régal!<br /> <br /> Bises. Ça va?

B

Brigitte

27/09/2013 09:02

Un régal!<br /> <br /> Bises. Ça va?

C

Chris

26/09/2013 18:54

Un gros bisou en passant !

L

lilou 25

26/09/2013 14:47

Pas super léger mais avec de tellement bonne choses dedans qu'on ne peut que craquer ! Bises et très bonne journée

C

ceci-bon

26/09/2013 12:28

Oh joli! Belle recette, bisous :)<br /> <br /> http://cecibon2.canalblog.com/

R

recettesdevero

26/09/2013 12:24

Un gâteau pas comme les autres. J'adore la morteau. Comment vas tu ? Bon jeudi. Bisous vero. <br /> <br /> http://www.lesplatsdevero.canalblog.com

A

axoulle

26/09/2013 11:57

c'est original comme recette bravo

P

Pounchki

26/09/2013 11:27

Tout pour me plaire dans ce gâteau, le comté, la saucisse que de bonnes choses !! bisous et bon après-midi :)

K

Kris 25

26/09/2013 11:19

zut un " N "de trop : MERCI hi !

K

Kris 25

26/09/2013 11:18

MercinVal de faire une recette Franc Comtoise ♥<br /> <br /> Ya intérêt qu'elle est bonne cette saucisse de Morteau & son copain le Comté : sont d'chez nous ;) , gros bisous

Publicité