pralin - Le Palais des Saveurs

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pralin

6 juin 2015

Palets croustillants au pralin

Il y a toujours un peu de pralin dans mon placard, c'est comme le chocolat! Alors quand j'ai vu que j'avais tous les ingrédients pour réaliser ces palets du livre "Mignardises" Dormonval, je n'ai pas hésité. Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur,...

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Tags: biscuit, pralin, vidéo

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1 octobre 2014

Semifreddo façon mystère glacé

Une très bonne recette du livre "Semifreddos, les desserts glacés faciles et onctueux" Larousse.

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Tags: vanille, glace, meringue, chantilly, pralin, vidéo

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22 juillet 2013

Paris-Brest

Les desserts préférés de papa sont ceux à base de crème pâtissière. Le 18 juin étant son anniversaire, j'ai eu l'idée de lui préparer un Paris-Brest. Pour cela, je me suis inspirée de la recette du livre "140 desserts de fête", ESI. Pour 6 personnes:...

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Tags: dessert, pralinoise, amande, pralin, crème pâtissière, pâte à chou

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24 janvier 2013

Galette frangipane au praliné et aux pépites de chocolat

Enfin, 1ère galette de l'année avec celle de "J'en reprendrai bien un bout" pour nos invités. Pour 12 personnes: 1/ Chauffer 25cl de lait avec 50g de pâte de praliné. Dans un saladier, blanchir 2 jaunes d'oeufs avec 60g de sucre. Ajouter 35g de maïzena....

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Tags: chocolat, dessert, épiphanie, galette, amande, pralin, pâte feuilletée, praliné

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7 mars 2012

Cupcakes pralinés

1ère recette extraite de mon nouveau livre reçu pour Noël de la part de mon petit frère et sa compagne, j'ai nommé "Cupcakes" aux éditions Solar. Pour 7 cupcakes: 1/ Dans un robot, mélanger à la feuille 120g de beurre mou avec 80g de sucre roux en poudre....

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Tags: chocolat, cupcake, pralinoise, mignardise, pralin

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18 février 2011

Cupcakes au pralin et Maltesers

Les cupcakes! Finalement, j'en fais souvent je trouve! Mais c'est tellement bon! Ceux-là sont dans mes brouillons depuis un long moment. Et voilà, je me suis décidée. Ils proviennent du site "L'internaute". Pour une dizaine de cupcakes:1/ Dans votre robot,...

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Tags: cupcake, mignardise, pralin

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