poivron - Le Palais des Saveurs

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Vernis, poivron noir farci aux haricots violets et carottes, crème de jambon au gingembre

Sur le marché d'Arles, je découvre chaque fois des produits extraordinaires, comme ce poivron noir, ces haricots violets ou encore ces vernis, un coquillage que je ne connaissais pas!

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Tags: carotte, jambon, poivron, vidéo, coquillage, gingembre, haricot violet

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13 août 2016

Mini poivrons farcis chèvre

Comment mettre de la couleur dans une assiette, et rendre une entrée plus attrayante?

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Tags: fromage, entrée froide, poivron, roquette, vidéo

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29 mai 2016

Feuilleté d'agneau

J'ai tout de suite su que la photo de couverture du magazine "Maxi cuisine" allait bientôt prendre forme dans mon assiette. Tant au visuel qu'au goût, on n'est pas déçu!

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Tags: tomate, champignon, olive, viande, agneau, poivron, Pâques, pâte feuilletée, croûte, vidéo

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16 juillet 2015

Burger au thon grillé

Si on devait participer de nouveau au challenge Ducros, je crois que cette recette gagnerait haut la main, hi! 10/10, à refaire, une tuerie! La recette vient du livre "Burgers, hot-dogs et bagels entre potes". Pour 6 personnes: 1/ Mixer 50g de câpres...

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Tags: poisson, pain, soja, mayonnaise, salade, poivron, thon, câpre

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5 juillet 2015

Hot-dog Chicago

Nouvelle recette du mini livre des éditions Solar "Hot-dogs" et encore un régal. Pour 4 hot-dogs: 1/ Tartiner les pains toastés de moutarde douce. Garnir de rondelles de tomates (confites pour moi). Placer les saucisses puis des lamelles de cornichons...

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Tags: tomate, pain, viande, saucisse, courgette, poivron, moutarde, cornichon, hot-dog

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17 juin 2015

Gratin de polenta à la ratatouille aigre-douce

Je suis certaine que si mon amie Véro goûtait ce plat, elle qui n'aime pas la polenta, changerait d'avis. La recette vient du livre "Polenta" La Plage .

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Tags: tomate, accompagnement, parmesan, courgette, polenta, poivron, câpre, aubergine, raisin, ratatouille, vidéo

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26 mai 2015

Tapoulet

Une idée originale avec ce nom, qui m'a attirée dans le magazine hors série de Maxi cuisine! Pour 6 personnes: 1/ Dans un saladier, réhydrater 300g de semoule moyenne avec le même volume d'eau bouillante. 2/ Ajouter 600g de pois-chiches égouttés, 1 poivron...

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Tags: tomate, poulet, basilic, citron, entrée froide, poivron, semoule, pois chiche

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22 mai 2015

Emincé de poulet à la mexicaine

Nouveau test des épices de mon partenaire . Des saveurs relevées qui nous font voyager. Rien de bien compliqué dans la préparation de ce plat. Il suffit de mélanger des ingrédients au contenu du sachet, les épices. Et en 30', vous avez de quoi régaler...

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Tags: tomate, poulet, viande, maïs, poivron, Ducros, tortilla

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31 mars 2015

Salade Grecque, la vraie!

C'est celle du livre "Fait maison, Grèce" Hachette cuisine. Un livre extra, que je vous recommande, pour une cuisine méditerranéenne saine, facile, goûteuse! Celle-ci m'a permis de découvrir les fameuses olives de Kalamata, un délice! Merci petit frère...

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Tags: concombre, tomate, fromage, oignon, féta, basilic, olive, citron, entrée froide, salade, poivron, menthe

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30 janvier 2015

Côtes de porc à la tomate, poivron, anchois et chorizo

1ère recette de l'encyclopédie des produits et métiers de bouche "Viandes". C'est un des livres que j'ai à juger. Le plat est excellent. Je le recommande. Pour 4 personnes: 1/ Dans une poêle, saisir 4 côtes de porc dans un peu d'huile d'olive. Colorer...

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Tags: tomate, basilic, porc, viande, anchois, poivron, chorizo, paprika

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