fete - Le Palais des Saveurs

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fete

29 novembre 2008

Petit-déjeuner salé, une idée pour Noël

Voici une présentation très originale pour une entrée, n'est-ce-pas? Je l'ai servie à Noël, il y a 2 ans! Recette extraite de l'internaute: 1/ Faire durcir les 6 oeufs. Les laisser refroidir. Puis, découper une calotte en haut et en bas de chaque oeuf...

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Tags: saumon, oeuf, foie gras, girolle, Noël, fête, entrée chaude

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8 novembre 2008

Flans de St Jacques

Les fêtes approchent. Voici celle que j'avais servie il y a 2 ans, au repas de Noël. ça vous laisse du temps pour vous entraîner!!! Doses indiquées pour 6 ramequins. Recette extraite de l'internaute. 1/ Faire mariner 2 heures les St Jacques (1 sachet...

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Tags: flan, poisson, bisque, coquille St Jacques, Noël, fête

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31 octobre 2008

Risotto d'Halloween

L'orange est une couleur que j'aime beaucoup. Et l'automne est une saison de prédilection pour ça. Il suffit de se promener sous les bois au milieu des feuilles mortes. C'est aussi la saison des courges et diverses cucurbitacées. Après avoir découvert...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, risotto, fête, accompagnement, Halloween

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