citron - Le Palais des Saveurs

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Poulet à la noix de coco

La noix de coco, je l'aime aussi bien en version sucrée que salée. J'ai testé et approuvé cette idée de "La cuisine de Solveig". Je m'en suis même régalée;

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Tags: viande, citron, orange, vidéo, marinade, noix de coco

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5 septembre 2016

Sole rôtie au four, à la bisque de homard

Excellentissime recette de fiche "Grand frais".

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Tags: pomme de terre, poisson, bisque, estragon, citron, sole, vidéo

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29 août 2016

Tomates cerise et chèvres panés

Sur une inspiration du livre "Visions gourmandes", voici mon assiette:

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Tags: fromage, tomate cerise, basilic, oeuf, citron, entrée chaude, chapelure, vidéo

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28 août 2016

Rôti de dinde farci en bardes de poitrine fumée

1er rôti au barbecue et réussite. Pas bien compliqué en fait, il suffit de suivre les recommandations de la bible "Wéber". INGRÉDIENTS : - 1 filet de dinde d'environ 900kg- 12 tranches de poitrine fumée - 75g de chapelure- 4cs de bouillon de volaille-...

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Tags: dinde, viande, citron, herbe de Provence, barbecue, poitrine fumée, chapelure, Ducros, Wéber

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23 août 2016

Rillettes de haricots blancs et olives vertes

Voilà une excellente de rillettes pour vos apéritif d'été. La recette vient de "Nuage de lait".

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Tags: olive, citron, amuse-bouche, anchois, haricot blanc, câpre, tartine, vidéo

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25 juillet 2016

Ornithogales, sauce yaourt au curry

ça n'est pas souvent qu'on trouve ces "asperges" des forêts. Voilà comment j'ai voulu les accommoder. Facile, non?

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Tags: curry, citron, entrée froide, yaourt, vidéo, ornithogale

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13 juillet 2016

Rose tarte pomme citron

Pour une idée de pique-nique, j'ai ressorti mon livre "Rose tartes" Les petits plats Marabout, et j'ai testé une nouvelle version de ces fameuses et si mignonnes rose tartes.

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Tags: tarte, pomme, citron, mignardise, pâte feuilletée, vidéo, rose tarte

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9 juillet 2016

Risotto de radis aux herbes fraîches

Pour cette recette, je me suis inspirée d'une que j'ai vue sur le livre "Recettes & Gourmandises de votre panier primeur", de Frédéric Jaunault. J'ai juste remplacé les carottes par des radis multicolores. Un régal cette vinaigrette bien pepsie!

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Tags: estragon, citron, entrée froide, fruit de la passion, Coriandre, radis, vidéo

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27 juin 2016

Asperges vertes et Prosciutto, vinaigrette citronnée

C'est vraiment une recette facile, rapide et excellente que je vous propose aujourd'hui, extraite de "La bible Wéber du barbecue".

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Tags: citron, entrée chaude, asperge, jambon, barbecue, vidéo

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22 juin 2016

Taureau mariné à la Provençale

Ce sont souvent les marinades les plus simples qui sont les meilleures! Cette idée vient du livre "500 barbecue" Editions de la Martinière.

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Tags: viande, citron, herbe de Provence, ail, barbecue, Ducros, vidéo, marinade

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