basilic - Le Palais des Saveurs

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Pistou de légumes, oeuf poché, quenelle de brandade

En plein été, j'ai trouvé que ce plat de chez Tramier, représentait bien les saveurs du sud.

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Tags: tomate, basilic, poisson, oeuf, courgette, persil, brandade, tuile, vidéo

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4 septembre 2021

Salade de courgette et aubergine aux pois chiches et à la féta

Super recette du magazine "Gourmand".

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Tags: fromage, oignon, féta, basilic, citron, entrée froide, courgette, aubergine, pois chiche, menthe, vidéo

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1 septembre 2021

Soupe froide aubergine, poivron, tomate, mozza

Une soupe complète du livre "Super facile, soupes repas" très rafraîchissante

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Tags: soupe, tomate, fromage, basilic, poivron, aubergine, mozzarella, vidéo

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31 août 2021

Melon en deux façons

Inspirée d'une recette d'Alain Dutournier, cette entrée est excellente. Merci à "Cuisine plurielle".

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Tags: basilic, entrée froide, jambon, melon, vidéo, gingembre, épices

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29 août 2021

Terrine de poulet à la basquaise

Chez "Les miammiam d'Annabel", j'ai trouvé cette recette, facile à réaliser, et top pour emporter en pique-nique ou pour servir sur un buffet. Fraîcheur garantie. Une terrine qui peut se préparer un à deux jours à l'avance.

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Tags: tomate, poulet, basilic, entrée froide, parmesan, terrine, poivron, vidéo, buffet

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25 août 2021

Velouté glacé de tomates aux billes de mozzarella

Du livre "super facile, gaspachos", j'ai réalisé cette recette en plein coeur de l'été, avec des belles tomates. A la place du basilic, l'estragon convient aussi très bien.

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Tags: soupe, tomate, fromage, basilic, mozzarella, vidéo, gaspacho

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23 août 2021

Côtes d'agneau à l'arménienne

Du livre "500 barbecue", j'ai testé cette recette excellente.

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Tags: oignon, basilic, viande, persil, barbecue, menthe, vin, vidéo, marinade

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17 août 2021

Fougasse rapide à la tomate, jambon, olives

Idéale pour emporter en randonnée, ou un pique-nique sur la plage. Merci à "Nana et chocolat"

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Tags: tomate, fromage, basilic, olive, entrée froide, fougasse, vidéo, pâte à pain, thym

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24 juillet 2021

Gratin d'aubergines en lasagnes au parmesan, ricotta et épinards

Sur "Happy papilles", j'ai trouvé cet accompagnement irrésistible pour profiter des légumes d'été

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Tags: fromage, basilic, oeuf, accompagnement, parmesan, épinard, aubergine, ricotta, vidéo, tomates

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23 juillet 2021

Fleurs de courgettes et mini-pâtissons farcis à la Camarguaise et astuces

Sur le marché d'Arles, je suis tombée sur de belles fleurs de courgettes fraîchement coupées. N'ayant pas prévu dans mes menus, j'ai dû improviser une recette. J'ai opté pour des saveurs de Camargue, un vrai régal.

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Tags: fromage, basilic, riz, accompagnement, parmesan, saucisse, courgette, anchois, ail, fleur, pâtisson, taureau, vidéo

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