terrine - Le Palais des Saveurs

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Terrine de foies de volaille aux trompettes de la mort

Dans les Cévennes, à l'automne, je suis tombée par hasard sur des trompettes de la mort que je me suis empressée, sitôt rentrée, de faire sécher, dans l'idée de les cuisiner pour Noël. Et bien voilà, c'est chose faîte avec cette terrine de "La cuisine...

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Tags: champignon, porc, entrée froide, terrine, jambon, vidéo

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16 novembre 2020

Terrine de volaille au Porto, noisettes et raisins

Tiens, une envie subite de terrine, comme à chaque automne. Et me voilà chez "Ô miam miam de Soso"

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Tags: poulet, noisette, entrée froide, terrine, raisin, foie, vin, vidéo

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31 octobre 2020

Terrine de cabillaud à la bisque de homard

J'ai découvert sur "Les plaisirs de Céline", cette délicieuse entrée bien fraîche.

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Tags: poisson, bisque, oeuf, entrée froide, terrine, cabillaud, vidéo

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11 octobre 2020

Terrine de chou-fleur et Roquefort

"Parce que le plaisir se partage" c'est sur ce blog que j'ai trouvé cette recette à savourer froide, en entrée avec une bonne salade.

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Tags: fromage, chou fleur, entrée froide, terrine, vidéo, légumes

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17 juillet 2019

Terrine d'avocat au crabe

Voilà l'entrée de mon repas de fête des mères. J'ai trouvé la recette sur le site "Gourmand".

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Tags: crabe, entrée froide, terrine, vidéo, avocat

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15 juillet 2019

Terrine de boudin noir

Je suis attirée en cuisine, par le beau, le bon et aussi l'original. C'est ce dernier critère qui m'a plu chez "La cuisine de Doria" avec cette terrine.

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Tags: porc, boudin, entrée froide, terrine, vin, vidéo

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10 juillet 2019

Terrine de saumon à la mangue et au gingembre

Une recette qui m'a attirée par son visuel. Mais le goût est aussi au rendez-vous. Merci à "Du miel et du sel". Un brin de ciboulette et la recette n'aurait été que meilleure.

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Tags: saumon, poireau, entrée froide, terrine, mangue, vidéo, gingembre

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3 juin 2019

Terrine de légumes au thon

C'est dans le livret de recettes du Yoko design que j'ai pioché cette entrée à savourer froide avec des légumes du moment.

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Tags: petits pois, poireau, carotte, entrée froide, courgette, terrine, thon, vidéo

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3 avril 2019

Terrine de foies de volaille au thym et au romarin

Avec de bonnes herbes de la garrigue bien fraîches, je ne pouvais qu'apprécier cette terrine du blog "La cuisine de Doria".

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Tags: entrée froide, terrine, foie, romarin, vidéo, thym

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4 février 2019

Terrine de campagne à l'estragon

J'ai emprunté la recette à La cuisine de Doria. J'ai ressorti ma jolie poterie alsacienne, et voilà le succulent résultat à savourer avec un bon pain de campagne.

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Tags: estragon, carotte, porc, entrée froide, terrine, Coriandre, foie, vidéo

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