pomme - Le Palais des Saveurs

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Feuille comestible pour décorer vos verres

Encore une idée trouvée sur le forum de Mica. Si vous vous inscrivez, des tutos sont à votre disposition pour vous aider.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, sculpture, verre

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16 avril 2010

Pomme sculptée

ça y est, je me lance dans le compliqué! Oui, je sais, pour certains, rien de plus facile, hi!!! Bon, pour moi, c'est le début et l'entraînement passe par le travail sur la pomme. Donc, Mica, j'y vais.....et avec l'entraînement, je deviendrai la pro de...

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Tags: pomme, sculpture

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29 mars 2010

Pomme en ellipse

Autre idée pour décorer vos verres, elle nécessite un peu de maîtrise. Mais regardez, pour un 1er essai, le résultat est déjà satisfaisant! C'est sur le forum de Mica que j'ai trouvé l'idée. Voici quelques étapes en photos: Et voilà le résultat:

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Tags: pomme, sculpture, verre

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19 février 2010

Financiers pomme/noisette

Extraite du livre "Mignardises" de la collection SAEP, ces bouchées ont fait le régal de mes invités. Pour 12 financiers:1/ Dans une poêle, faire cuire 1/2 pomme coupée en petits cubes dans une noix de beurre et avec 1cc de sucre. 2/ Dans un robot, mélanger...

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Tags: pomme, noisette, mignardise, SAEP

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13 janvier 2010

Galette des rois au beurre de pommes

Chaque année, j'essaie une nouvelle recette de galette des rois. Celle-ci n'en a que l'apparence, puisque ce serait plutôt un gros chausson aux pommes. Mais alors, quel chausson!!!!!!!! J'ai trouvé la recette du beurre de pommes chez c'est kan kon mange....

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Tags: pomme, viennoiserie, épiphanie, galette, beurre, sirop d'érable

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26 septembre 2009

Médaillons de porc aux pommes

Mon mari est au régime! Rien de tel que cette recette extraite de ma collection SAEP, "Je cuisine avec très peu de graisse". Doses indiquées pour 4 personnes. 1/ Couper 8 petits tournedos épais dans un filet mignon. Les faire dorer des 2 côtés, dans un...

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Tags: pomme, porc, viande, SAEP, jambon

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17 mars 2009

Tatin aux pommes et romarin

Pourquoi ne faire des cœurs, que pour la St Valentin? Bon, il faut dire que j'ai préparé ce dessert, le 15 Février! J'étais encore dans l'ambiance. ça faisait un moment que j'avais cette recette dans mes favoris, elle vient du blog " La cuisine de Tini"....

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Tags: pomme, dessert, tatin, St Valentin

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14 février 2009

Des coeurs pour votre bien-aimé(e)

Recettes extraites de l'internaute. MUFFIN TOUT CHOCOLAT 1/ Faire fondre 100g de beurre, avec 100g de chocolat coupés en petits morceaux. 2/ Dans un saladier, battre 20cl de lait, 1 œuf, 10cl de crème liquide, et 5 cuillères à soupe de sucre. A part,...

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Tags: chocolat, pomme, dessert, muffin, St Valentin

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14 novembre 2008

Verrines pommes/ cannelle

Impossible de ne pas succomber à cette excellentissime verrine. Florence, je suis sûre que vous allez craquer! Pour votre mari, vous pouvez remplacer les spéculos par des sablés Bretons, pourquoi pas! Vous trouverez cette recette dans le livre de .....Sylvie...

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Tags: cannelle, pomme, verrine, dessert

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