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Le Palais des Saveurs
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feuilletee
15 février 2024

Feuilleté à la crème de rillettes de poulet rôti

Feuilleté à la crème de rillettes de poulet rôti
Nouvelle idée pour vos apéros dînatoires
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19 octobre 2012

Mini feuilletés aux oeufs de caille

Mini feuilletés aux oeufs de caille
Encore une idée pour vos buffets, avec cette petite bouchée, issue du livre " Oeufs et coquetteries", collection Hachette. Une version un peu arrangée à ma façon, hi!!! Pour 12 bouchées: Garnir chaque mini bouchée en pâte feuilletée avec 1cc de Boursin...
31 juillet 2012

Millefeuille de saumon fumé et de gambas au Tarama, sauce à l'aneth et au persil

Millefeuille de saumon fumé et de gambas au Tarama, sauce à l'aneth et au persil
Encore une recette du cours de cuisine que j'ai suivi aux Saintes-Maries de la mer l'an dernier. C'est un pur régal! Pour 4 personnes: 1/ Saupoudrer un rouleau de pâte feuilletée d'herbes de Provence séchées et de coriandre moule. L'étaler au rouleau...
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